包餃子、揉芋圓、打年糕、剝毛豆、做月餅……。近日，松江九亭第五小學開展了“美食美刻”慶元旦童心童趣迎新年活動。

食育文化節(jié)，以食物為載體，以文化為核心，將美食文化與勞動教育相結合，幫助學生樹立正確的美食觀、飲食觀?；顒臃譃?個版塊進行，分別是，書香與美食的碰撞、班級美食分享會、傳統(tǒng)美食我來做、勞動技能來體驗、美食營養(yǎng)我知道、星級美食我來評、食育小報、活動感悟卡。

班級美食分享會中，隊員們利用課余時間，收集“八大菜系”的代表菜品，選擇一道自己最感興趣的菜品，了解所用食材、口味特點和烹飪方式，通過PPT分享美食。

包餃子、揉芋圓、打年糕、剝毛豆、做月餅……校體育館里熱鬧非凡，此次食育節(jié)活動以喜迎新年為契機，選取八種食物開展美食體驗活動，隊員們邊做邊學。和面、搟面、活餡、包餡、置盤，一道道工序有條不紊，一道道美食秀色可餐。孩子們在制作美食的過程中了解到了中華的美食文化，更體會到了家人照顧自己飲食起居的辛苦，學會了分享與擔當。

勞動技能來體驗中圍繞“五彩童年，活動校園”辦學理念及“五育并舉”育人目標，結合“美食”主題，模擬農(nóng)事活動，開展勞動技能比賽，孩子們挑擔子、拖輪胎、抬墊子……學生在學習勞動技能的過程中發(fā)展學生的動手、動腦和生活實踐能力，體驗到協(xié)同合作的快樂。

“吃飯要講科學，不僅要吃飽，還要吃好！”美食營養(yǎng)我知道版塊中營養(yǎng)膳食專家潘淵擲地有聲，三餐合理，規(guī)律進餐，培養(yǎng)健康飲食行為。早餐被認為是一天中最重要的一餐，通過主講人深入淺出地介紹，將營養(yǎng)意識深植到孩子的心中。同學們明白了要養(yǎng)成吃早餐的習慣，還要吃得健康、豐盛。

說完美食，品美食。墨寶小廚中，“廚神”家長們烹制了一道道美食正，在充當評委的同學們的不（風）懈（卷）努（殘）力（云）下，美食評比活動徹底實現(xiàn)了光盤行動，菜上了一輪又一輪，光了一盤又一盤，甚至還有吃貨開始“吃底料”。

據(jù)悉，這個美食評比活動也為推廣學校食堂美食提供了一個很好的平臺，當天評選出的最好吃的菜品會加入到學生菜譜中。

對于本次活動，校方表示，“食”是中國傳統(tǒng)文化中不可忽視的一部分，食育包括豐富的飲食體驗、足夠的健康飲食知識和制作健康飲食的技能。孩子們通過參與體驗活動，從美食中領受文化的厚重，感受人文情懷的溫度。九亭五小通過食育節(jié)活動，不僅讓孩子們自己動手制作美食，體驗其中的快樂！同時讓孩子獲得有關“食”的知識，教育孩子養(yǎng)成健康的飲食習慣，讓孩子具備選擇“食”的能力，充分感受新年的節(jié)日氣氛和中國飲食文化的獨特魅力。（楊青霞）