火龍果，又名玉龍果、紅龍果、吉祥果等,屬仙人掌科，是原產(chǎn)于中美洲熱帶沙漠地區(qū)的熱帶水果，目前在我國海南、廣東、廣西、福建等地有一定規(guī)?；姆N植。

甜而不膩營養(yǎng)豐富

火龍果雖是熱帶水果，但沒有芒果、榴蓮等其他熱帶水果濃烈甘甜，而是果味清淡，帶有一種略帶清新的甜味。

火龍果中含有低聚糖，具有調(diào)節(jié)腸道菌群、預防便秘、提高免疫力的作用；含有抗氧化物質(zhì)，能清除自由基，有抗衰老、保護心腦血管的作用；富含可溶性的膳食纖維，促進胃腸蠕動、潤腸通便。

紅肉火龍果比白肉火龍果營養(yǎng)高

大家常吃的火龍果，根據(jù)果肉顏色的不同可以分為紅肉和白肉。兩者的區(qū)別在于，紅肉火龍果的果肉呈深紫紅色，富含花青素，還含有10余種甜菜苷色素，比白肉火龍果具有更高的抗氧化營養(yǎng)價值；紅肉火龍果的蛋白質(zhì)含量約為13.0%，也略高于白肉火龍果（11.2%）；此外，紅肉火龍果中膳食纖維的含量高達3.2%，是白色火龍果含量的3倍，也遠高于桃子、蘋果等其他水果。

吃了紅肉火龍果后“尿血”？

紅肉火龍果中含有一種叫“甜菜紅素”天然色素，吃下去后不易分解，一般會隨尿液、大便排出，使小便、大便呈現(xiàn)紅色或紅褐色，顏色因攝入量和個體差異而不同。遇到這種情況不必驚慌，多喝點水，多解幾次小便，就會恢復正常。

吃火龍果并不會“上火”

有人可能因為火龍果帶著一個“火”字，又主要產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，以為它是一種熱性水果。恰恰相反，火龍果性偏涼，味甘、淡，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效，適合燥熱咽痛、大便秘結(jié)等人群食用，一天吃上半個或1個火龍果即可。（上海中醫(yī)藥大學）