中國食品安全報訊（李飛 張偉 記者李甜甜） 為確保秋季開學(xué)學(xué)生用餐安全，提高學(xué)校配餐企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，筑牢學(xué)校配餐食品安全防線，天津市紅橋區(qū)市場監(jiān)管局主動作為，提前謀劃，于9月中旬聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)檢察院、公安紅橋分局組織11家學(xué)校配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人召開集中約談會。

據(jù)了解，紅橋區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志結(jié)合供餐單位都是轄區(qū)外企業(yè)的實際情況，要求各學(xué)校配餐企業(yè)切實增強(qiáng)食品安全社會責(zé)任，切實承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實《天津市學(xué)校配餐企業(yè)食品安全管理規(guī)范》規(guī)定，強(qiáng)化原料快檢、加工制作、餐食配送、營養(yǎng)要求、餐食運(yùn)輸及接餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理，確保師生用餐安全。紅橋區(qū)教育局分管負(fù)責(zé)同志著重強(qiáng)調(diào)學(xué)校配餐企業(yè)是校園食品安全第一責(zé)任人，必須嚴(yán)把食品安全關(guān)口，保證供餐食品安全萬無一失，不出差錯。紅橋區(qū)檢察院、公安紅橋分局分管負(fù)責(zé)同志分別從食品安全行刑銜接工作的角度，為參會的學(xué)校配餐企業(yè)經(jīng)營者進(jìn)行了食品安全普法宣傳教育。

通過集中約談會，為進(jìn)一步增強(qiáng)各學(xué)校配餐企業(yè)食品安全法律意識和主體責(zé)任意識，為紅橋區(qū)校園師生安全用餐打下了堅實的基礎(chǔ)，為鞏固紅橋區(qū)學(xué)校食品安全平穩(wěn)運(yùn)行的良好態(tài)勢提供了堅強(qiáng)的保障。