中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張婷 記者張坤） 食品安全，檢測(cè)先行?！傲弧眱和?jié)之際，江西省贛州市崇義縣為了更好地提升校園食品安全管理水平，發(fā)揮食品快檢技術(shù)在食品安全管理中的支撐作用，結(jié)合學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具排查整治行動(dòng)開(kāi)展“食品安全快檢進(jìn)校園”活動(dòng)，通過(guò)食品安全科普、食品快速抽樣檢測(cè)等環(huán)節(jié)，將食品安全宣傳觸角延伸至校園師生，充分發(fā)揮食品快檢的“過(guò)濾網(wǎng)”和“前沿哨”作用。

活動(dòng)中，崇義縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到了城關(guān)幼兒園以現(xiàn)場(chǎng)演示的形式，向在場(chǎng)的師生們介紹了日常監(jiān)管中食品快檢的作用，并向?qū)W校師生展示現(xiàn)場(chǎng)采樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果，寓教于樂(lè)，生動(dòng)展示蔬菜農(nóng)藥殘留、復(fù)用餐飲具快檢等過(guò)程，使同學(xué)們直觀看到蔬菜和餐飲具上是否有農(nóng)藥和洗滌劑的殘留，了解農(nóng)藥殘留和洗滌劑殘留對(duì)身體的危害，讓食品安全教育內(nèi)容更貼近生活，激發(fā)學(xué)生探索求知欲，為同學(xué)們帶來(lái)充滿感染力和趣味性的食品快檢體驗(yàn)。同時(shí)，執(zhí)法人員還和學(xué)生們一起觀看了食品安全科普動(dòng)畫(huà)，以學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，向?qū)W生科普食品安全知識(shí)。

此次專項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)主要針對(duì)校園食堂使用的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食品及復(fù)用餐飲具進(jìn)行檢測(cè)，主要檢測(cè)指標(biāo)為農(nóng)藥殘留、噻蟲(chóng)胺、吡蟲(chóng)啉、陰離子合成洗滌劑等，共抽取了10個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品和6個(gè)批次的餐飲具，快檢結(jié)束后，抽樣人員當(dāng)場(chǎng)將檢測(cè)結(jié)果向校方進(jìn)行反饋。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)校園食堂落實(shí)從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨票據(jù)、餐具消毒等食品安全情況進(jìn)行了檢查，對(duì)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了督促提醒。

下一步，崇義縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品快檢檢測(cè)力度，持續(xù)開(kāi)展校園食品安全快檢活動(dòng)，切實(shí)為校園師生食品安全站好崗、護(hù)好航。