中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹建杰 記者石巍）在校園食品安全保障中，重點(diǎn)要關(guān)注哪些？何謂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”？校園食品安全是否安全？食品安全出問(wèn)題了到底該找誰(shuí)？為切實(shí)解決人民群眾所急所需所盼，探索嚴(yán)格執(zhí)法與服務(wù)群眾有機(jī)結(jié)合的執(zhí)法新理念，提升校園食堂食品安全服務(wù)能力，今年以來(lái)，河北省保定市蓮池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“服務(wù)執(zhí)法+柔性執(zhí)法”方式，對(duì)蓮池區(qū)部分高校、中小學(xué)、幼兒園等開(kāi)展食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提升校園食品安全管理水平。

記者了解到，該局執(zhí)法人員首先結(jié)合日常校園食品安全監(jiān)管實(shí)際情況，從食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、風(fēng)險(xiǎn)管理、食品安全應(yīng)急處置等方面開(kāi)展全面培訓(xùn)。此外，他們還從學(xué)校主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類(lèi)人”崗位職責(zé)和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制建立健全等方面，對(duì)學(xué)校食堂如何落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”開(kāi)展了詳細(xì)講解。該局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)壓實(shí)責(zé)任，不斷提高管理效能，將校園食品安全工作作為維護(hù)校園安全穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)，堅(jiān)決抓實(shí)抓好。同時(shí)，他們還將進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全進(jìn)校園活動(dòng)覆蓋面，持續(xù)引導(dǎo)全區(qū)學(xué)校有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。