中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李燕琴）校園食品安全關(guān)乎廣大師生的身體健康，責(zé)任重大。自群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作開(kāi)展以來(lái)，甘肅省酒泉市金塔縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞主線，分析校園食品安全現(xiàn)狀，明確整治重點(diǎn)，強(qiáng)化責(zé)任分工，深入開(kāi)展整治，深入推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管工作走深走實(shí)。

一是聚焦突出問(wèn)題，抓實(shí)全覆蓋監(jiān)督檢查。通過(guò)召開(kāi)專題會(huì)議，制定《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織城鄉(xiāng)各市場(chǎng)監(jiān)管所深入全縣30家學(xué)校食堂，開(kāi)展校園食品安全大檢查，切實(shí)消除食品安全隱患。充分運(yùn)用告誡提醒、約談培訓(xùn)、行政處罰等措施，進(jìn)一步加大對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的督查檢查。對(duì)校園周邊食品小作坊、小超市、小餐飲店、小攤點(diǎn)、學(xué)校食堂食品原料供應(yīng)單位和校內(nèi)小賣部等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式全覆蓋檢查整治，圍繞肉、蛋、奶、食用油等品種，開(kāi)展食品各類專項(xiàng)整治活動(dòng)。

二是聚焦群眾關(guān)切，抓實(shí)全鏈條靶向抽檢。始終將風(fēng)險(xiǎn)管理貫穿于校園食品安全監(jiān)管始終，健全防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)管控工作機(jī)制，對(duì)照“學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患檢查清單”，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大對(duì)食品原料、餐飲具的監(jiān)督抽檢頻次和力度，對(duì)全縣12家學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督抽檢24批次，組織開(kāi)展中高考期間食品保障抽檢156批次，對(duì)校園專項(xiàng)抽檢不合格食品，及時(shí)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取下架、召回、封存等風(fēng)險(xiǎn)防控措施，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)從快從重查處。

三是聚焦多方聯(lián)動(dòng)，抓實(shí)全領(lǐng)域全面發(fā)力。全力推進(jìn)全縣30家學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）接入應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)工作，定期不定期開(kāi)展網(wǎng)上巡查工作，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，查看學(xué)校食堂加工制作、留樣管理、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的畫(huà)面和數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正可能存在的食品安全隱患，實(shí)現(xiàn)了對(duì)校園食品安全的全方位、無(wú)死角監(jiān)控，切實(shí)提高了監(jiān)管效能。同時(shí)，協(xié)調(diào)縣教育局投入100余萬(wàn)元對(duì)職教中心等16家學(xué)校食堂進(jìn)行了設(shè)施設(shè)備改造提升，學(xué)校食堂大宗食材全部委托第三方陽(yáng)光平臺(tái)集中招標(biāo)采購(gòu)，有效提高了食品安全管理水平。