中國食品安全網(wǎng)訊（卓懷玉 關照羊）為進一步加強秋季學期校園食品安全監(jiān)管，提升學校食堂食品安全管理水平，全面化解防范食品安全風險，確保廣大師生飲食安全，近日，海南省保亭縣市場監(jiān)管局組織召開2024年秋季學期校園食品安全培訓會，培訓會由保亭縣市場監(jiān)管局副局長艾華麗主持，縣教育局副局長李永慶出席并作開班講話，全縣中小學及幼兒園負責人、分管負責人、學校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員、縣市場監(jiān)管局業(yè)務骨干共150余人參加會議。

此次培訓會特別邀請了海南省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營管理處副處長張欣授課，張欣重點圍繞食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、風險防控、校園食品安全管理要點、反餐飲浪費等多個方面進行了深入講解。通過案例分析、現(xiàn)場答題等形式，使參訓人員更加深入理解和掌握相關知識，識別并應對潛在的食品安全風險，增強了實際操作能力。

此外，會議還就學校建立食堂資金專戶規(guī)范管理、新修改的食品經(jīng)營單位進貨臺賬以及推行食品安全責任險等進行深入解讀。通過創(chuàng)新監(jiān)管機制提升監(jiān)管效率，進一步強化校園食品安全主體責任，防控食品安全風險，為廣大師生食品安全保駕護航。

為檢驗培訓效果，會議結束后，保亭縣市場監(jiān)管局還組織食品安全員進行現(xiàn)場考核測評。通過測試，進一步鞏固參訓人員的食品安全知識，提升業(yè)務能力和管理水平。

通過此次培訓會，增強校方對食品安全重要性的認知，提升校園食品安全工作質效，促進學校之間的相互學習和交流。