中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為鞏固中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作成果，根據(jù)相關(guān)工作要求，及時(shí)消除校園食品安全隱患，提升校園食堂及承包企業(yè)食品安全管理水平，上海市閔行區(qū)縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治再排查工作。

形成合力，工作再推進(jìn)。近日，閔行區(qū)教育局會(huì)同區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開全區(qū)學(xué)校衛(wèi)生與食品安全工作會(huì)議，全區(qū)近200家學(xué)校副校長(zhǎng)、衛(wèi)生老師參加會(huì)議，會(huì)議部署《上海市縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治再排查工作方案》，就相關(guān)工作再明確、再部署。日前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教育局召開縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治再排查工作推進(jìn)會(huì)，全區(qū)學(xué)校食堂承包企業(yè)、大宗食材供應(yīng)商食品安全總監(jiān)，部分學(xué)校食品安全總監(jiān)參加會(huì)議。會(huì)議就再排查工作推進(jìn)情況進(jìn)行說明，通報(bào)近期食品安全輿情及網(wǎng)巡發(fā)現(xiàn)的問題。

突出重點(diǎn)，隱患再排查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局對(duì)今年以來信訪、投訴舉報(bào)案件作了認(rèn)真梳理，對(duì)多次被投訴學(xué)校開展“回頭看”督查。會(huì)同區(qū)紀(jì)委監(jiān)委“四不兩直”檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況，是否依法依規(guī)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，進(jìn)貨查驗(yàn)是否符合要求。對(duì)轄區(qū)13家學(xué)校食堂承包企業(yè)和大宗食材供應(yīng)商開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)詳細(xì)檢查。結(jié)合年底考核，局領(lǐng)導(dǎo)、科室對(duì)部分學(xué)校開展實(shí)地檢查，通過細(xì)致全面體檢，切實(shí)消除食品安全隱患，同時(shí)將發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通報(bào)各市場(chǎng)監(jiān)管所，舉一反三，確保校園食品安全管理整體提升。截至目前，已檢查中小學(xué)食堂149戶次，發(fā)現(xiàn)問題6個(gè)，均已督促整改。

能力提升，培訓(xùn)再提高。兩次會(huì)議均開展專題培訓(xùn)，圍繞《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及常見風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。針對(duì)新發(fā)布的《學(xué)校食堂和校外供餐單位復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指引》《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》，第一時(shí)間做好微信推送的同時(shí)，印制紙質(zhì)培訓(xùn)資料3000余份，均已下發(fā)到位。同時(shí)，深入推進(jìn)從業(yè)人員抽查考核，目前已完成全區(qū)學(xué)校全覆蓋抽查考核。