中國食品安全網(wǎng)訊（牟靜洪 記者程伯全）為實(shí)現(xiàn)建設(shè)民族地區(qū)教育高質(zhì)量發(fā)展示范州的宏偉目標(biāo)，四川省阿壩州市場監(jiān)管局始終將保障校園食品安全作為推動(dòng)教育事業(yè)蓬勃發(fā)展的核心發(fā)力點(diǎn)，春季開學(xué)后，該局迅速行動(dòng)，立足全局，提前謀劃，精心制定排查整治方案，主動(dòng)下沉一線，靠前服務(wù)，在全州范圍內(nèi)掀起了一場校園食品安全排查整治熱潮。

在理縣，市場監(jiān)管部門工作人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位展開拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對食品原材料的采購源頭、儲(chǔ)存環(huán)境、加工過程以及配餐環(huán)節(jié)的規(guī)范流程進(jìn)行嚴(yán)格審查，核查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食材有效期等情況，針對發(fā)現(xiàn)的問題，立即下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改要求和期限，形成嚴(yán)密的監(jiān)管閉環(huán)。

在茂縣河西小學(xué)，縣市場監(jiān)管局開展了一場別開生面的“食品安全進(jìn)校園”宣講活動(dòng)，工作人員以生動(dòng)有趣的方式，將枯燥的食品安全知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的案例和互動(dòng)游戲，向全校300余名師生深入淺出地講解如何辨別安全食品，怎樣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

“通過與同學(xué)們互動(dòng)，我們希望能讓他們更直觀地了解如何辨別安全食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。”茂縣市場監(jiān)管局的工作人員說道，這次活動(dòng)不僅強(qiáng)化了師生的食品安全意識(shí)，還依托多部門聯(lián)合檢查，推動(dòng)校園食品安全排查整治走深走實(shí)。

而壤塘縣市場監(jiān)管局則聚焦人員培訓(xùn)，對全縣120余名學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)緊密圍繞相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)范，結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，進(jìn)行深入剖析和詳細(xì)講解，進(jìn)一步明確了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，要求將食品安全管理融入日常工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。培訓(xùn)有效地提升了食堂從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任意識(shí)，從源頭上保障了校園食品安全。

此外，阿壩州還創(chuàng)新性地組織開展校園食品安全交叉檢查，打破地域限制，實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)共享、優(yōu)勢互補(bǔ)。在交叉互查過程中，監(jiān)管人員相互交流校園食品安全監(jiān)督管理經(jīng)驗(yàn)，共同探討監(jiān)管難點(diǎn)和解決辦法，通過不同視角查找出潛在的校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為完善監(jiān)管機(jī)制提供了寶貴依據(jù)，同時(shí)也為阿壩州教育高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造了更為優(yōu)質(zhì)的食品安全環(huán)境，促進(jìn)教育資源在安全保障下實(shí)現(xiàn)更高效的配置和共享。

據(jù)悉，下一步，阿壩州市場監(jiān)管局將以更加堅(jiān)定的決心、更加創(chuàng)新的舉措，持續(xù)完善監(jiān)管機(jī)制，不斷提升監(jiān)管效能，為建設(shè)民族地區(qū)教育高質(zhì)量發(fā)展示范州貢獻(xiàn)全部力量。