阿壩州全州范圍排查整治校園食安隱患

中國食品安全網(wǎng)訊（牟靜洪 記者程伯全）為實現(xiàn)建設(shè)民族地區(qū)教育高質(zhì)量發(fā)展示范州的宏偉目標，四川省阿壩州市場監(jiān)管局始終將保障校園食品安全作為推動教育事業(yè)蓬勃發(fā)展的核心發(fā)力點，春季開學后，該局迅速行動，立足全局，提前謀劃，精心制定排查整治方案，主動下沉一線，靠前服務，在全州范圍內(nèi)掀起了一場校園食品安全排查整治熱潮。

在理縣，市場監(jiān)管部門工作人員深入轄區(qū)學校食堂以及學校周邊食品經(jīng)營單位展開拉網(wǎng)式排查，重點對食品原材料的采購源頭、儲存環(huán)境、加工過程以及配餐環(huán)節(jié)的規(guī)范流程進行嚴格審查，核查進貨查驗記錄、食材有效期等情況，針對發(fā)現(xiàn)的問題，立即下達責令整改通知書，明確整改要求和期限，形成嚴密的監(jiān)管閉環(huán)。

在茂縣河西小學，縣市場監(jiān)管局開展了一場別開生面的“食品安全進校園”宣講活動，工作人員以生動有趣的方式，將枯燥的食品安全知識轉(zhuǎn)化為通俗易懂的案例和互動游戲，向全校300余名師生深入淺出地講解如何辨別安全食品，怎樣養(yǎng)成良好的飲食習慣。

“通過與同學們互動，我們希望能讓他們更直觀地了解如何辨別安全食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣?！泵h市場監(jiān)管局的工作人員說道，這次活動不僅強化了師生的食品安全意識，還依托多部門聯(lián)合檢查，推動校園食品安全排查整治走深走實。

而壤塘縣市場監(jiān)管局則聚焦人員培訓，對全縣120余名學校食堂管理人員和從業(yè)人員開展食品安全知識培訓。培訓緊密圍繞相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)范，結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，進行深入剖析和詳細講解，進一步明確了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，要求將食品安全管理融入日常工作的每一個環(huán)節(jié)。培訓有效地提升了食堂從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和責任意識，從源頭上保障了校園食品安全。

此外，阿壩州還創(chuàng)新性地組織開展校園食品安全交叉檢查，打破地域限制，實現(xiàn)經(jīng)驗共享、優(yōu)勢互補。在交叉互查過程中，監(jiān)管人員相互交流校園食品安全監(jiān)督管理經(jīng)驗，共同探討監(jiān)管難點和解決辦法，通過不同視角查找出潛在的校園食品安全風險隱患，為完善監(jiān)管機制提供了寶貴依據(jù)，同時也為阿壩州教育高質(zhì)量發(fā)展營造了更為優(yōu)質(zhì)的食品安全環(huán)境，促進教育資源在安全保障下實現(xiàn)更高效的配置和共享。

據(jù)悉，下一步，阿壩州市場監(jiān)管局將以更加堅定的決心、更加創(chuàng)新的舉措，持續(xù)完善監(jiān)管機制，不斷提升監(jiān)管效能，為建設(shè)民族地區(qū)教育高質(zhì)量發(fā)展示范州貢獻全部力量。