河北落實食品安全防控舉措確保安全開學

中國食品安全報訊 （李軍 李藏妍 記者石?。?按照河北省政府要求，河北省百余所高校根據(jù)新老生、不同年級、不同地域分批次在8月底至9月相繼開學。與中小學相比，高校開學涉及眾多師生跨地域流動，加大了疫情防控難度和傳播風險。為此，河北省要求各高校全力做好開學前14天學生、教職員工健康監(jiān)測，并優(yōu)化開學前師生核酸檢測工作方案，統(tǒng)籌檢測力量，提高檢測效率和工作精確度，確保按時高質量完成核酸檢測。在此基礎上，河北省要求各學校建立完善疫情聯(lián)防聯(lián)控機制，“一人一檔”制定返校學生信息臺賬。為確保安全開學，全省各高?？茖W精準做好校園疫情防控準備。

華北理工大學在開學前一周，制作了戰(zhàn)“疫”知識大講堂專題視頻，通過網(wǎng)上疫情防控專題、官方微信等多種途徑，向師生宣傳防護知識和方法，引導大家科學進行個人防護。與此同時，各高校還開展校園環(huán)境衛(wèi)生整治，對師生活動場所進行全面清潔。石家莊學院對教學樓、學生公寓、餐廳、圖書館等公共區(qū)域以及通勤班車進行徹底清消，并對食堂庫存食材進行徹底清查，清消供水設施。為保障學生飲食安全，河北科技大學制定了詳盡的用餐方案，安排教職工、學生用餐錯峰、錯時分區(qū)域就餐。目前餐廳的出入口已經(jīng)豎起告示牌，明確就餐時間、佩戴口罩等細節(jié)；在餐廳內(nèi)部售飯口張貼一米線等標識，餐桌上張貼就餐就座提示；成立應急配送小組，應對突發(fā)情況，保障特殊師生的就餐需求。為全面恢復教育教學秩序，承德醫(yī)學院統(tǒng)籌做好線上線下教學銜接，通過“開學第一課”、開學典禮等形式，對學生進行開學教育；在心理課堂中融入疫情心理調(diào)適的內(nèi)容，幫助學生調(diào)適心理，并利用學校開設的疫情防控網(wǎng)絡心理支持服務平臺，做好師生心理干預和疏導。

8月28日，保定市白溝新城市場監(jiān)督管理分局組織召開學校、幼兒園復學食品安全培訓會，切實加強學校、托幼機構食堂食品安全，提高責任意識、安全意識和業(yè)務水平，筑牢校園食品安全的第一道防線。會議要求，要進一步落實校園食品安全校長（園長）負責制，必須要以高度的責任感，從生命健康出發(fā)扎實做好學校食堂食品安全工作。各學校、幼兒園要明確自身工作職責、主體責任和社會責任，要將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，防微杜漸，加強管理，排查隱患，確保廣大師生的飲食安全。

大城縣市場監(jiān)管局嚴格按照《河北省2020年秋季學期學校開學工作方案》要求，進一步做好校園疫情常態(tài)化防控工作和食堂食品及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生飲食安全。在校園食堂，執(zhí)法人員認真聽取各學校負責人關于食材采購和從業(yè)人員健康管理以及食品安全應急管理和突發(fā)事故報告制度完善和履行等情況。執(zhí)法人員仔細檢查各食堂主體資質、索證索票和進貨查驗制度落實情況，重點查看他們是否存在使用超過保質期的食品和食品添加劑等行為。檢查過程中，執(zhí)法人員向各學校食堂負責人發(fā)放“提倡節(jié)約消費反對餐飲浪費”倡議書。在取菜區(qū)、就餐區(qū)張貼提倡節(jié)約消費反對餐飲浪費內(nèi)容的提示提醒，用實際行動引導師生積極踐行“光盤行動”和節(jié)約新風尚。在校園周邊，執(zhí)法人員以學校周邊200米范圍內(nèi)的食品店、餐飲店、食品攤販為重點對象，以膨化食品、糖果、飲料、“五毛零食”等為重點品種，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊查處無證無照經(jīng)營和食品質量不合格等違法違規(guī)行為。