2020年海南省學校食品安全管理檢查員崗前培訓班舉辦

為充分發(fā)揮學校食品安全管理檢查員專業(yè)指導作用，切實促進海南省學校食品安全示范學校食堂規(guī)范化、標準化管理的有效持續(xù)運行，11月2日至3日，海南省教育廳、海南省市場監(jiān)督管理局在?？谑信e辦2020年海南省學校食品安全管理檢查員崗前培訓班。

此次培訓班約有50名學校食品安全管理檢查員參加了培訓。省教育廳學校安全工作處和省市場監(jiān)督管理局餐飲處負責人出席了開班儀式。

開班儀式上，學校安全處負責人通報了“十三五”期間海南省通過“全面改薄”等項目新建和改擴建了一批學校食堂，并適時提出了在全省范圍內開展省級食品安全示范學校食堂創(chuàng)建工作情況。5年來，全省共撥付創(chuàng)建獎補扶持資金5160萬元，共有309所食堂參與創(chuàng)建，131所食堂獲得授牌，其中4所食堂被確定為示范基地，超額完成了“十三五”既定的100所示范食堂的創(chuàng)建目標。

他指出，通過開展學校食品安全示范食堂創(chuàng)建活動，全省涌現(xiàn)出了一批食品安全責任意識強、食品安全管理水平高的示范食堂，切實發(fā)揮了食品安全示范學校食堂的引領帶動輻射作用，全省學校食堂食品安全整體水平得到了提升。在此期間，海南省學校食品安全管理檢查員發(fā)揮了巨大作用，督促指導各地各校積極貫徹落實食品安全相關法律法規(guī)，逐步建立完善了學校食品安全管理機制，取得了顯著成效。

培訓課上，省學校食品安全協(xié)會專家圍繞《海南省學校食堂標準化建設指南》和《海南省學校食品安全管理體系文件》編制的背景、依據和重點內容進行了詳細解讀。其在立足海南省學校管理實際，對照《海南省食品安全示范學校食堂現(xiàn)場檢查評定標準》具體條款基礎上，對如何實地開展學校食堂檢查評審工作作出了詳細解答，從而大大提高了檢查員專業(yè)技能、檢查技巧。