近年來，安徽省宿州市靈璧縣在實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善民生工程過程中，本著促進學生營養(yǎng)科學膳食均衡，提高學生膳食質(zhì)量的原則，扎實做好“四聚焦”文章，推動了該項民生工程的高效實施。

聚焦精準扶貧，助力脫貧攻堅。他們先后對150所供餐學校食堂進行修繕或者新建，按照供餐標準為所有學校食堂統(tǒng)一配備學生餐桌、煤氣灶、保溫車、留樣柜、鼓風機等食堂設施設備。所有食堂從業(yè)人員優(yōu)先從供餐學校食堂所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村建檔立卡的貧困家庭中錄用，先后提供就業(yè)崗位300余個。

聚焦供餐質(zhì)量，學生膳食實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。該縣堅持所有食材均通過政府招標網(wǎng)站統(tǒng)一公開采購，供應商通過網(wǎng)上統(tǒng)一競價，所有評委均通過隨機產(chǎn)生。安排專人根據(jù)青少年成長需求營養(yǎng)元素，結(jié)合營養(yǎng)師對供餐食譜進行科學擬定，堅持周一至周五食譜不重樣，食材營養(yǎng)成分不一樣。

聚焦宣傳引導，全面營造濃厚氛圍。采取集中與分散相結(jié)合，線上與線下相融合的方式，發(fā)放民生工程宣傳資料、入戶政策宣講、致學生家長一封信；通過重大節(jié)日設立民生工程宣傳展板、咨詢臺、廣播電臺；設立民生工程專欄、QQ群、微信群、公眾號等方式進行廣泛宣傳。同時，為加大政策執(zhí)行的透明度，在每個供餐學校食堂的顯著位置設立了舉報郵箱、舉報電話，安排專人負責，及時接受群眾監(jiān)督。

聚焦供餐實效，運營模式得到認可推廣。自學生營養(yǎng)改善民生工程實施以來，該縣采取政府購買服務的方式，堅持實行對食材統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一供餐、統(tǒng)一校領(lǐng)導陪餐、統(tǒng)一政府財政結(jié)算的運行模式，有效的預防和杜絕各類食品安全事故發(fā)生，學生就餐的科學營養(yǎng)均衡程度也得到了大幅提升，群眾對項目的滿意度和獲得感持續(xù)提高。2018年、2019年先后3次受國家疾控中心之邀，參加全國學生營養(yǎng)餐和學校食品安全工作會議，并在會上作了典型經(jīng)驗推廣介紹。（李璇）