洗菜、烙餅、烤麥子、包餃子、磨豆?jié){……初夏時節(jié)，江蘇省徐州市徐海路幼兒園煙火氣升騰，教室外的小院好不熱鬧。

如果不是親眼所見，很難想象，這些“廚房重地”的活兒，會出現(xiàn)在一家幼兒園里，“大廚”竟是一群幼兒園小朋友。

“學(xué)歷幼兒園，廚齡三年”

一段時間以來，這家幼兒園的烹飪勞動實踐課在各大短視頻平臺走紅。徐海路幼兒園園長張乾發(fā)布的多個視頻里，萌娃們頭戴廚師帽，在小小灶臺前化身“大廚”，做起飯來有模有樣。

一些網(wǎng)友將這家幼兒園戲稱為“幼兒職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?！?，認為孩子們在這里學(xué)習(xí)體驗滿滿，歡樂多多?！皩W(xué)歷幼兒園大班，廚齡三年。”還有網(wǎng)友留言表示，萌娃變身“大廚”，這桌“菜”便是最好的教育。

張乾表示，幼兒園為3歲至6歲的兒童提供學(xué)前教育，視頻拍攝的是園內(nèi)日常勞動教育課，從2020年開始便常態(tài)化開設(shè)。意外走紅后，不少家長前來咨詢，甚至有外省家長前來申辦入園，但這里長期處于學(xué)生滿員狀態(tài)。

“校園有圍墻，但教育不應(yīng)該有”

“開展勞動教育，我是把安全放在第一位的。刀具都是塑料的，孩子們炒菜的時候也戴著手套、面罩，可以起到保護作用，在操作臺上方炒菜也不容易接觸到明火?！睆埱f，孩子們的勞動以自我服務(wù)為主，還有手工類、生活體驗類等課程，在共同勞作中老師和孩子們的關(guān)系也更親近了。

在張乾看來，校園有圍墻，但教育不應(yīng)該有?！罢n堂不局限于教室內(nèi)，也在大自然里，更在實踐中，我希望讓孩子們在四季變化中體驗勞動的樂趣，和他們一起感受四季的變化、生命的美好?！?/p>

徐海路幼兒園還專門開辟了一塊養(yǎng)殖區(qū)，讓孔雀、松鼠、兔子、鴿子等陪伴孩子們成長，更讓孩子們學(xué)會照顧小動物，增強同理心和責(zé)任心。

“曠野的風(fēng)聲在書里，更在路上”

徐海路幼兒園在開展勞動教育之初，有部分家長擔心孩子年紀還小難以學(xué)會這些技能，有的擔心孩子受傷。但前期探索取得效果后，家長們的顧慮被慢慢打消。很多家長說起孩子的變化贊不絕口，一些家長甚至送來柴火給孩子們燒飯用。

在許多地方，學(xué)校的勞動課基本開足開齊，勞動教育逐漸走向課程化、規(guī)范化。以徐州市為例，當?shù)厮兄行W(xué)校配備專兼職勞動課教師，除了開發(fā)勞動教育校本課程、保障勞動課每周不低于1課時，還有500多所中小學(xué)開辟了專門區(qū)域，開展種植、養(yǎng)殖等勞動實踐。

“人生不是軌道，而是一片曠野。我希望孩子們，在這個小院里盡量全面發(fā)展。等他們長大了，回憶起來會有滿滿的幸福感?！睆埱f，人生沒有彩排，她和老師們想在孩子們經(jīng)停的第一個“驛站”，在心里播下熱愛勞動的種子，幫助他們蓄積足以溫暖一生的煙火力量，讓他們以后面對生活和困難有本領(lǐng)、有勇氣。（趙久龍 陳圣煒 蔣文茜 王祥瑞）