近日，江西省九江市共青城市耀邦紅軍小學(xué)“烹飪小課堂”準(zhǔn)時(shí)開(kāi)課，十余名小學(xué)生來(lái)到多功能教室，化身“小廚師”，上了一堂“有滋有味”的食育勞動(dòng)課。

除了每周的體育活動(dòng)課，每周二、周四的食育勞動(dòng)課是耀邦紅軍小學(xué)的同學(xué)們最期待的課程了?！笆秤齽趧?dòng)課是我們的網(wǎng)紅課。今天我教孩子們學(xué)的是涼拌黃瓜和冰皮月餅?！币罴t軍小學(xué)教務(wù)處副主任沈永星“掌勺”這門(mén)“食育勞動(dòng)課”。

洗好食材后，“小廚師”們分工明確，在沈永星的指導(dǎo)下，拍黃瓜、切辣椒、剝大蒜，一會(huì)兒的工夫就將食材處理好了。

“先放一點(diǎn)醋，再加入白砂糖、醬油，能吃辣的可以放一點(diǎn)小米椒，然后加入蒜末，然后將黃瓜與調(diào)料抓勻，這一份涼拌黃瓜就做好了?！薄靶N師”學(xué)著老師的樣子，調(diào)著獨(dú)屬于自己的味道。

在制作冰皮月餅環(huán)節(jié)，沈永星將制作美食與美術(shù)結(jié)合起來(lái)，鼓勵(lì)同學(xué)們將黃色、綠色、紫色的果蔬粉調(diào)制在一起，制作出更多顏色的冰皮。

自去年10月份開(kāi)課以來(lái)，同學(xué)們已掌握了奶茶、雙皮奶、西紅柿炒蛋、辣椒炒肉等十余種美食的制作方法。（王一婷 孔穎）