中國(guó)食品安全報(bào)訊 為進(jìn)一步提升吳忠市學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障復(fù)學(xué)后的食品安全，近日，吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局與寧夏食品安全協(xié)會(huì)、必維國(guó)際檢驗(yàn)集團(tuán)聯(lián)合舉辦了一期學(xué)校食堂食品安全能力提升線上培訓(xùn)活動(dòng)。

據(jù)了解，因疫情原因，此次培訓(xùn)班采取線上直播培訓(xùn)的方式進(jìn)行。所有參培人員掃描二維碼進(jìn)入微信群，領(lǐng)取鏈接地址和會(huì)議ID號(hào)，通過(guò)手機(jī)、電腦鏈接按照提示下載應(yīng)用程序，進(jìn)入會(huì)議室參加培訓(xùn)。

來(lái)自吳忠市各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全管理員、“小飯桌”負(fù)責(zé)人約900人參加了此次線上培訓(xùn)。必維國(guó)際檢驗(yàn)集團(tuán)業(yè)務(wù)骨干劉月女士為吳忠市各院校提供了關(guān)于“學(xué)校食堂食品安全能力提升”線上視頻培訓(xùn)。該培訓(xùn)主要針對(duì)餐飲業(yè)主要法規(guī)介紹、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和新冠肺炎疫情防控要點(diǎn)進(jìn)行了講解。別開(kāi)生面的線上培訓(xùn)，得到了吳忠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及學(xué)員們的一致認(rèn)可。培訓(xùn)結(jié)束后對(duì)學(xué)員進(jìn)行了有關(guān)餐飲操作規(guī)范方面的手機(jī)答題考核，通過(guò)考核結(jié)果顯示正確率高達(dá)97%。（董思文 董珺）