中國食品安全報(bào)訊?為了提升校園食品安全工作水平，保障師生“舌尖上的安全”。招遠(yuǎn)市教育和體育局“三力齊發(fā)”，從思想認(rèn)識(shí)、常規(guī)管理、服務(wù)水平等三方面入手，用心用力補(bǔ)短板、堵漏洞、強(qiáng)弱項(xiàng)，打造服務(wù)師生生命健康和教育發(fā)展的校園食品安全大格局。
一是提高思想認(rèn)識(shí)。通過公眾號(hào)、微信群等方式，就食堂衛(wèi)生、食材處理等內(nèi)容加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，要求全體教職工及食堂從業(yè)人員進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要意義，進(jìn)一步提升做好食品安全工作的使命感和責(zé)任感，增強(qiáng)憂患意識(shí)，時(shí)刻繃緊防范之弦。
二是強(qiáng)化常規(guī)管理。提高從業(yè)人員準(zhǔn)入標(biāo)桿，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，通過學(xué)習(xí)新理念、新精神、新要求，提高工作本領(lǐng)，把培訓(xùn)成果落實(shí)到具體的工作中。加強(qiáng)層級(jí)管理力度，層層簽訂責(zé)任書，夯實(shí)各個(gè)環(huán)節(jié)的職責(zé)，嚴(yán)把食品采購、貯存及加工關(guān)。
三是提高服務(wù)水平。各學(xué)校組織開展食品安全知識(shí)主題教育活動(dòng)，發(fā)放食品安全科普知識(shí)宣傳單及《致廣大學(xué)生及家長的一封信》，實(shí)現(xiàn)師生、家校共同參與、共同管理。通過活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食、注意防護(hù)的好習(xí)慣和生活方式。加強(qiáng)與相關(guān)部門聯(lián)動(dòng)力度，促進(jìn)學(xué)校食堂提檔升級(jí)，保障師生“舌尖上的安全”。（招遠(yuǎn)市教育和體育局?臧楊）
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