新冠肺炎疫情期間，全球不少產(chǎn)業(yè)都遭受了沖擊，然而零食的銷量卻不降反升。不少大型食品公司公布的數(shù)據(jù)都顯示，自疫情暴發(fā)以來，零食的銷售出現(xiàn)了不小的增長(zhǎng)。

這背后有何原因？疫情之下，這種增長(zhǎng)勢(shì)頭能保持下去嗎？更多相關(guān)情況，來看CNBC葉文多從新加坡帶來的報(bào)道。

圖片來源?央視網(wǎng)

雖然疫情沖擊了很多產(chǎn)業(yè)，但是還是有一些從中受益，那零食可以說是一個(gè)非常顯著受益的產(chǎn)業(yè)，全球食品巨頭百事公布的最新財(cái)報(bào)就用數(shù)據(jù)再次證明了這一點(diǎn)。

在今年第二季度，疫情總體上還是對(duì)百事業(yè)績(jī)施壓了負(fù)面影響，導(dǎo)致總營(yíng)收下滑了3%，因?yàn)槿藗兊牧鲃?dòng)性大大降低，作為核心業(yè)務(wù)的飲料類的銷售在北美地區(qū)下滑了7%，不過，百事旗下的食品類品牌則都出現(xiàn)了不小的上漲，這幫助抵消了飲料業(yè)績(jī)的疲軟。在5月份公布的一份研究報(bào)告中，F(xiàn)MCG Gurus對(duì)全球18個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)38%的受訪者表示他們?cè)黾恿饲煽肆Φ馁?gòu)買量，還有36%表示他們?cè)黾恿颂枪惍a(chǎn)品的購(gòu)買量。

盡管在疫情之中，消費(fèi)者們對(duì)于食品的健康有了更高的關(guān)注度，但是他們還是愿意去購(gòu)買一些非必須的休閑類零食來尋找心理安慰。另外居家辦公的方式也提高了消費(fèi)者對(duì)于零食的需求。不過，這種趨勢(shì)是否能夠持續(xù)呢？還有待觀察。

一方面，過多的零食攝入已經(jīng)引發(fā)警惕，一些關(guān)于如何在居家辦公的情況下戒掉零食，或者選擇更健康零食的話題獲得討論，此外，疫情帶來經(jīng)濟(jì)衰退的風(fēng)險(xiǎn)，也使得人們?cè)谥С龇矫鏁?huì)變得更加謹(jǐn)慎。

值得注意的是，像百事這樣的食品巨頭要重新實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)可能還需要依賴于疫情的控制，該公司最新財(cái)報(bào)顯示，公司業(yè)績(jī)與疫情的恢復(fù)情況有較為明顯的正相關(guān)。