為科學(xué)縝密擬定柳州螺螄粉地理標(biāo)志產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)柳州螺螄粉地理標(biāo)志品牌，促進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局近日牽頭召集柳州市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市科學(xué)技術(shù)局、廣西柳州螺螄粉工程技術(shù)研究中心、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究中心、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)研究中心的領(lǐng)導(dǎo)和專家以及柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)三十多家會(huì)員企業(yè)召開柳州螺螄粉地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見工作推進(jìn)會(huì)。

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會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究中心高級(jí)工程師何彬斌圍繞柳州螺螄粉地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)的制定起草，如原料、加工工藝、產(chǎn)品特異、質(zhì)量指標(biāo)等標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容逐一進(jìn)行講解。與會(huì)專家和代表先后就柳州螺螄粉傳統(tǒng)風(fēng)味和特定品質(zhì)、自然人文因素的關(guān)聯(lián)，提出擬定柳州螺螄粉地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容，為科學(xué)合理制定地方標(biāo)準(zhǔn)提供了寶貴的建議和意見。

柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉巍指出，自2018年7月柳州螺螄粉獲注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)以來(lái)，柳州市著力打造螺螄粉文化、關(guān)注標(biāo)桿項(xiàng)目、聚焦品牌建設(shè)和保護(hù)，推進(jìn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并于2019年8月向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)柳州螺螄粉地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，地理標(biāo)志產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備原產(chǎn)地和特定品質(zhì)兩大核心要素。柳州螺螄粉在獲準(zhǔn)保護(hù)公告后，應(yīng)制定相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)范保護(hù)。他強(qiáng)調(diào)，柳州螺螄粉的食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是解決“安全底線”問題，地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)注重特色“有什么”的問題，體現(xiàn)質(zhì)量特色、特定品質(zhì)，圍繞米粉、螺螄、酸筍重點(diǎn)挖掘一、二個(gè)特性指標(biāo)，明確相關(guān)科研機(jī)構(gòu)或檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)主體，完善標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)?bào)w制機(jī)制，加快工作進(jìn)度，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)支撐和戰(zhàn)略引領(lǐng)作用，強(qiáng)化地理標(biāo)志品牌高質(zhì)量發(fā)展。（林榮霖）