中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位原輔料的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊在食品中添加罌粟殼行為，全力保障人民群眾切身利益。近期，蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署、科所聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展原輔料食品經(jīng)營(yíng)安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，一是將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、火鍋店、串串香、燒烤店、鹵肉店等食品經(jīng)營(yíng)單位作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查其是否違法售賣(mài)罌粟、是否在食品中添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、是否落實(shí)原材料索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬記錄等管理制度。二是組織第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)干雜經(jīng)營(yíng)店、火鍋店、串串香、鹵肉店等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行靶向監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)針對(duì)蘇丹紅Ⅳ號(hào)、嗎啡、蘇丹紅Ⅰ號(hào)、蘇丹紅Ⅱ號(hào)、蘇丹紅Ⅲ號(hào)、蒂巴因、可卡因、罌粟堿、咖啡因、那可丁等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，共抽檢7批次，其中已出結(jié)果5批次，未檢出不合格項(xiàng)，剩余2批次結(jié)果正在檢測(cè)當(dāng)中。三是通過(guò)“線上+線下”相結(jié)合的宣傳方式，督促食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，在日常經(jīng)營(yíng)中堅(jiān)決抵制添加和售賣(mài)罌粟的違法行為，同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳力度，營(yíng)造良好的共創(chuàng)共建氛圍。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員84人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位184家次，督促未落實(shí)索證索票制度4家、進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范3家、臺(tái)賬記錄不完善3家、原輔料擺放不符合要求4家立即整改，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)11份。