冰淇淋、蛋糕上撒上金箔、銀粉平添貴氣，牛排裹上金箔成為時尚網(wǎng)紅食品。可你知道嗎，這類含有金銀箔粉的食品存在著安全隱患，近日被國家市場監(jiān)管部門、衛(wèi)健部門以及海關(guān)部門明確列為嚴(yán)厲打擊的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。記者了解到，長沙市市場監(jiān)管部門將加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊這類食品生產(chǎn)銷售的違法行為。

“金箔紙點(diǎn)綴冰淇淋，閃亮閃亮的，看上去就很有吸引力，讓人覺得與眾不同。”“00后”消費(fèi)者李毅還記得自己經(jīng)過IFS國金中心步行街時，為購買金箔冰淇淋駐足等待的過程。

近年來，一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡稱“金銀箔粉”）食品在市場上頻頻出現(xiàn)，成為消費(fèi)噱頭。記者通過外賣平臺找到長沙一家個性化烘焙店。該店工作人員介紹，他們出品的蛋糕常常會用到金銀箔粉來裝飾和點(diǎn)綴，并強(qiáng)調(diào)“金銀箔粉不僅是裝飾，還可以食用”。在淘寶網(wǎng)、京東商城里，烘焙金粉、裝飾金箔的原材料賣家眾多，有的注明可以食用，有的注明不可食用，產(chǎn)品的價格從三五十元到幾百元不等。

事實(shí)上，消費(fèi)者對于“金箔食品”能不能食用這個問題，心中的答案是模糊的。這是因?yàn)樵跉W盟、日本等國家和地區(qū)，金箔均可用作冰淇淋、巧克力等食品涂層。在澳洲和新西蘭，金箔還可用于酒精飲料和低度酒，限量不超過100毫克/千克。

對于消費(fèi)者的這些疑慮，國家市場監(jiān)管部門、衛(wèi)健部門以及海關(guān)部門在前不久聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》給予了明確的答案：金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。

記者了解到，市場監(jiān)管部門將根據(jù)《通知》要求嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。

網(wǎng)絡(luò)平臺亦不會是法外之地。監(jiān)管部門將督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺嚴(yán)禁平臺內(nèi)經(jīng)營者銷售含金銀箔粉食品，加強(qiáng)對“含金銀箔粉食品”“可食用金銀箔粉”的網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測，及時督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺依法采取下架等處置措施；嚴(yán)格廣告監(jiān)管，嚴(yán)厲查處以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等違背社會良好風(fēng)尚的廣告宣傳行為等。

該通知還要求各級海關(guān)部門要嚴(yán)格進(jìn)口食品安全監(jiān)管，督促食品進(jìn)口商落實(shí)主體責(zé)任，不得進(jìn)口含金銀箔粉食品，已經(jīng)進(jìn)口的，立即停止銷售。

《通知》明確，各有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口含金銀箔粉食品違法行為。相關(guān)違法行為一經(jīng)查實(shí)，一律依法從嚴(yán)從重從快查處；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。（周輝霞）