中秋節(jié)吃月餅是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。距離中秋節(jié)還有近半個(gè)月時(shí)間，各式各樣的月餅早已搶鮮上市，打響了月餅市場(chǎng)大戰(zhàn)。榴蓮冰皮月餅、佛跳墻月餅、燕窩月餅、麻辣小龍蝦月餅……日前，記者走訪咱厝商超發(fā)現(xiàn)，相比往年，2022年月餅的口味增多，價(jià)格與往年持平，不同商超還針對(duì)月餅推出各種優(yōu)惠打折活動(dòng)。

月餅口味多樣 價(jià)格實(shí)惠

一走進(jìn)大潤(rùn)發(fā)超市世紀(jì)店，就可以看到一排排禮盒裝月餅及裝滿散裝月餅的貨架，并在醒目位置配上中秋節(jié)月餅海報(bào)，這無(wú)疑在告訴小伙伴中秋節(jié)快到了。“趁著中秋節(jié)到來(lái)之際，提前購(gòu)買一些月餅嘗嘗?！毕M(fèi)者陳女士邊選邊說(shuō)，今年月餅的口味多樣，有蛋黃、豆沙、蓮蓉等口味。據(jù)大潤(rùn)發(fā)世紀(jì)店相關(guān)負(fù)責(zé)人楊女士說(shuō)，店里推出的月餅口味多樣，有冰皮餅醬心白桃味、廣式雙黃白蓮蓉、蛋黃綠豆沙、芒果味等，款式有散裝、禮盒裝，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。

記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年除了有傳統(tǒng)口味月餅，還新增其他口味月餅，如佛跳墻、榴蓮冰皮月餅、麻辣小龍蝦月餅等。記者從八馬茶業(yè)獲悉，八馬和廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、深圳老字號(hào)等名家合作，推出黑松露茶月餅，精選黑松露為餡，融合四款茶香，口味獨(dú)特；還推出桃山皮茶月餅，由深圳老字號(hào)秘制技藝匠心精制，加入果干、紅豆、奶黃等原料，桃山皮、軟心餡，清新可口、回味甘甜，還有酥皮麻薯茶月餅、伍仁茶月餅、奶黃茶月餅、廣式蓮蓉茶月餅等。與其他月餅不同的是，八馬推出的月餅均有融入茶香。價(jià)格也是從幾十元到幾百元不等。

記者了解到，當(dāng)下很多月餅都有推出買一送一或是其他優(yōu)惠活動(dòng)。在銷量方面，很多商家表示，正常來(lái)說(shuō)，中秋節(jié)前一周才會(huì)迎來(lái)月餅銷售高峰期，很多人都會(huì)選擇中秋臨近之際才購(gòu)買。

“國(guó)潮風(fēng)”禮盒興起 消費(fèi)更加理性

近年來(lái)，除了時(shí)尚界、文娛界掀起一股“國(guó)潮風(fēng)”，作為中秋節(jié)應(yīng)節(jié)美食，月餅也玩起了酷炫的“國(guó)潮風(fēng)”。記者在大潤(rùn)發(fā)世紀(jì)店、永輝超市萬(wàn)達(dá)店等，看到各種國(guó)潮禮盒月餅。不少商家表示，在月餅的包裝上，近年來(lái)“國(guó)潮風(fēng)”漸起，很多廠家在設(shè)計(jì)禮盒時(shí)也玩起“國(guó)潮風(fēng)”。如在禮盒上加入傳統(tǒng)的圖騰或是印上婀娜多姿的女子，身著華麗服飾，圍繞月亮翩翩起舞等。不少消費(fèi)者表示，今年超市里的禮盒大部分都是傳統(tǒng)簡(jiǎn)約風(fēng)格。

今年，八馬除了推出韻味十足的古風(fēng)月餅禮外，還以宇宙星辰為靈感，結(jié)合中國(guó)經(jīng)典吉祥紋樣，推出夢(mèng)幻、時(shí)尚的新潮禮盒。也有商家表示，如今的消費(fèi)者越來(lái)越理性，在購(gòu)買月餅時(shí)更加注重性價(jià)比，因此，今年很多商家都把心思放在研究口味上，力求給消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的月餅。

有商家表示，今年推出的國(guó)潮禮盒月餅深受消費(fèi)者喜愛(ài)?！拔矣X(jué)得今年月餅的禮盒包裝挺精致的，符合當(dāng)下消費(fèi)者的審美潮流?！毕M(fèi)者吳女士說(shuō)，感覺(jué)今年的月餅禮盒更接地氣。

小貼士：這樣選購(gòu)月餅或更好

近年來(lái)，線上平臺(tái)、朋友圈興起“個(gè)性化”定制月餅，小伙伴在網(wǎng)上選購(gòu)時(shí)，一定要確認(rèn)制作者是否有食品銷售資質(zhì)，還要仔細(xì)查看產(chǎn)品保質(zhì)期。如果是冰皮月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況。

泉州醫(yī)高專附屬人民醫(yī)院主治醫(yī)師、泉州市營(yíng)養(yǎng)健康協(xié)會(huì)專家委員陳宜陽(yáng)建議，小伙伴選購(gòu)月餅應(yīng)當(dāng)?shù)酱笮蜕坛蚴敲姘鼘Ｙu店等正規(guī)銷售場(chǎng)所。購(gòu)買時(shí)，注意查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。由于月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。購(gòu)買后，按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境。

此外，大部分月餅的含糖量、油脂量較高，建議小伙伴品嘗要適量，不可把月餅當(dāng)成主食吃。陳宜陽(yáng)建議，小伙伴食用月餅可以選擇在早餐時(shí)，這樣更容易平衡一天的營(yíng)養(yǎng)和熱量。

同時(shí)，可以配合酸味、富含維生素C的水果一起食用，如番茄、石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。配熱茶或溫開(kāi)水食用也適宜，不宜配冷飲，以免引起身體不適。