說到“臨期食品”很多人可能并不陌生。臨期食品是否可以放心購買呢？近日，內(nèi)蒙古磴口縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于臨期食品的消費提示。

臨期食品是否能購買

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，預包裝食品應標示產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。保質(zhì)期是指在食品標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，預包裝食品允許銷售。通常，在存儲條件適當?shù)那闆r下，臨期食品與正常食品無本質(zhì)上差異。

臨期食品消費注意事項

1、選購。購買時應檢查食品包裝，確保無破損、漲袋、漏氣等現(xiàn)象，同時注意查看食品標簽標示的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。特別注意牛奶、面包等短保食品和酸奶、豆干等易變質(zhì)食品。

2、儲存。臨期食品需放在標簽標注的儲存條件下存放，常溫條件需放在通風干燥處保存，開袋后的預包裝食品或散裝食品還需注意密封保存。速凍食品、包子、饅頭等，購買后需及時放入冰箱冷藏或冷凍室。

3、食用。食用前若發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)霉變、異味等情況，請勿食用。特別是堅果炒貨、糕點、食用油等油脂含量較高的食品，若保存條件不當，油脂中的過氧化值和酸價容易超標，食用前可以先聞一下食品是否有變質(zhì)后的“哈喇味”，來判斷此類食品是否變質(zhì)。

磴口縣市場監(jiān)管局提醒，臨期食品消費需謹慎，切忌因折扣、低價等大量“囤貨”，以免食品過期、變質(zhì)造成浪費。