中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者何妍君）7月8日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在北京組織召開(kāi)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素度量模型科學(xué)發(fā)布會(huì)，并發(fā)布了《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素度量模型科學(xué)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“NP模型報(bào)告”）。本次會(huì)議匯聚了來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)務(wù)院婦女兒童工作委員會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市衛(wèi)健委、北京青少年法律援助與研究中心、中國(guó)廣告協(xié)會(huì)，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、學(xué)會(huì)、高校、媒體等代表，共計(jì)200余人出席了會(huì)議。此外，國(guó)際組織包括聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等的代表也出席了本次盛會(huì)，共同探討營(yíng)養(yǎng)素度量模型的最新研究進(jìn)展和應(yīng)用。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣致辭

科學(xué)報(bào)告會(huì)首先由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)致歡迎辭。她對(duì)與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體記者及國(guó)際組織代表表示熱烈歡迎和感謝，并強(qiáng)調(diào)了此次發(fā)布的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素度量模型在規(guī)范“高鹽、高脂、高糖”等食品向兒童的營(yíng)銷、推動(dòng)健康飲食政策落實(shí)方面的重要性。隨后，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司三級(jí)調(diào)研員董靜宇和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華副代表畢曼達(dá)（Amanda Bissex）分別致辭，表示期待本次會(huì)議能為相關(guān)政策制定提供科學(xué)依據(jù)，推動(dòng)健康中國(guó)戰(zhàn)略的進(jìn)一步落實(shí)。

聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處健康與營(yíng)養(yǎng)處處長(zhǎng)石艾黎（Ali Shirazi）博士就營(yíng)養(yǎng)素度量法（Nutrient Profiling）在國(guó)際上的定義，以及全球多個(gè)國(guó)家依照營(yíng)養(yǎng)素度量法所開(kāi)發(fā)的不同NP模型的概況及其應(yīng)用進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓軍花教授介紹了中國(guó)的NP模型的科學(xué)開(kāi)發(fā)過(guò)程以及開(kāi)發(fā)目標(biāo)。韓軍花教授在報(bào)告中指出，在當(dāng)前健康中國(guó)建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，不合理的飲食模式已成為影響我國(guó)居民健康的突出問(wèn)題。全球疾病負(fù)擔(dān)研究結(jié)果顯示，高鈉、高脂肪、高糖食品攝入過(guò)多和全谷物及新鮮蔬菜水果攝入不足，已成為中國(guó)居民飲食的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。尤其是兒童和青少年肥胖率顯著上升已成為重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。為落實(shí)《未成年人保護(hù)法》，促進(jìn)兒童健康，有必要制定適合中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)素度量模型。為此，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專業(yè)機(jī)構(gòu)，歷經(jīng)三年努力，構(gòu)建了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素度量模型，旨在規(guī)范不健康食品對(duì)兒童的營(yíng)銷。

會(huì)議還邀請(qǐng)了新加坡?tīng)I(yíng)養(yǎng)與飲食協(xié)會(huì)的主席Kalpana Bhaskaran教授，以及來(lái)自上海衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估處的徐奕麗處長(zhǎng)分享了國(guó)際和國(guó)內(nèi)在食品正面標(biāo)簽方面的創(chuàng)新探索。

在訪談環(huán)節(jié)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊曉光副理事長(zhǎng)、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處兒童發(fā)展處營(yíng)養(yǎng)專家常素英教授、上海市疾控中心營(yíng)養(yǎng)健康科臧嘉捷主任、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)健康所高超副研究員、衛(wèi)健策略主任曹瑛女士出席并回答了現(xiàn)場(chǎng)媒體的提問(wèn)。訪談?dòng)芍袊?guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所王竹教授主持，與會(huì)專家分別圍繞NP模型國(guó)際現(xiàn)況、中國(guó)NP模型開(kāi)發(fā)的重要性、NP模型的制定方法等進(jìn)行了剖析和介紹。

嘉賓點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長(zhǎng)馬純良、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心紀(jì)委書(shū)記徐嬌，北京青少年法律援助與研究中心、中國(guó)廣告協(xié)會(huì)等的代表對(duì)NP模型的工作給與了充分肯定，并對(duì)其重要作用、未來(lái)應(yīng)用建議等發(fā)表了觀點(diǎn)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣對(duì)會(huì)議進(jìn)行總結(jié)，并呼吁社會(huì)各界共同關(guān)注和支持中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素度量模型的推廣和應(yīng)用。她強(qiáng)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)素度量模型的實(shí)施將推動(dòng)相關(guān)政策的落地，為改善我國(guó)居民，特別是兒童和青少年的飲食健康，作出更大貢獻(xiàn)。楊月欣理事長(zhǎng)表示：“我們相信，在各方的共同努力下，NP模型將為我國(guó)居民的健康生活提供有力保障，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略的順利實(shí)施。我們呼吁社會(huì)各界積極參與營(yíng)養(yǎng)健康的宣傳和實(shí)踐，共同為建設(shè)健康中國(guó)、實(shí)現(xiàn)全民健康目標(biāo)，為中國(guó)的兒童營(yíng)造健康的飲食環(huán)境而努力。”