中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）1cm黑土需要400年的光陰。一萬年的孕育，才有100cm厚的東北黑土地，且含高達7%的有機質(zhì)含量。誕生在這片神奇黑土地上的北緯47°玉米備受期待。

黃澄澄的玉米穗鑲嵌在一片綠油油玉米“海洋”上，在陽光下閃耀。金秋九月，作為全國的大糧倉，東北黑土地迎來豐收季。在北緯47°的萬畝種植基地，數(shù)十臺現(xiàn)代化收割機正穿梭其中，作為北緯47°玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)，一穗穗玉米被采摘后即刻進入完備且先進的鮮食玉米加工生產(chǎn)線，保證每一穗玉米從采摘到鎖鮮不超過3小時，極大限度保證玉米的營養(yǎng)和口感。這是媒體、消費者、合作伙伴等組成的溯源團，親臨現(xiàn)場看到的景象。

透明智能工廠，見證北緯47°的“誕生”

“只做綠色有機無添加健康食品、讓人類在享受美食中健康起來”。一進入北緯47°工廠，這句鐫刻在工廠頂部碩大的標語映入眼簾，同時讓參觀者對這家企業(yè)肅然起敬。當進入現(xiàn)代化透明工廠參觀，先進的設(shè)備、嚴格的管理、整齊劃一的生產(chǎn)流程更是讓溯源團頻頻點贊。據(jù)了解，北緯47°以黑土為倉、科研為基，品牌堅守“科學(xué)與標準定義農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)”的理念，打造現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈玉米生產(chǎn)基地，包括依安工廠、克東工廠、泰來工廠三個鮮食玉米智能工廠。北緯47°高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈將產(chǎn)品精制的環(huán)節(jié)均設(shè)以嚴苛標準，僅在依安玉米生產(chǎn)基地就有25條國內(nèi)唯一的自動殺菌生產(chǎn)線，日加工能力220萬穗，工廠通過ISO9001和FSSC 22000管理體系認證，嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全。據(jù)了解，北緯47°玉米精選非轉(zhuǎn)基因品種種植，通過58道工序、16重精選層層把關(guān)，3小時鎖鮮工藝最大限度保留營養(yǎng)和口感，產(chǎn)品通過151項農(nóng)殘檢測和27項理化檢測，確保產(chǎn)品0農(nóng)殘、0添加，生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都公開、透明、真實，得到大家的了一致認可。

北緯47°依安工廠鮮食玉米加工車間

值得一提的是，當看到機器人抓手將一些玉米分揀出來送至淘汰出口，參觀者將淘汰的玉米拿出來端詳，并未找出明顯問題。工作人員解釋道，這些玉米或是因為棒型或是因為在加工過程中出現(xiàn)少許掉粒等原因，未能達到北緯47°標準而被淘汰。據(jù)悉，該設(shè)備是北緯47°與設(shè)備公司聯(lián)合研發(fā)，可以檢測并篩選出漏氣、機械損傷、破損粒、變質(zhì)粒、缺粒、癟粒、異物 、過嫩、過老、過長、過短等30多種不符合北緯47°標準的產(chǎn)品。工作人員還補充道，北緯47°對產(chǎn)品的標準極為嚴苛，目的就是為了保證所有的產(chǎn)品品質(zhì)和口感始終如一地保持最佳狀態(tài)，而這對于農(nóng)產(chǎn)品來說，是一個巨大的挑戰(zhàn)。

北緯47°克東工廠鮮食玉米自動化加工設(shè)備

不負黑土饋贈，北緯47°從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)

北緯47度全年日照超2600小時，冬夏溫差70℃，其土壤有機質(zhì)含量是全國均值的2倍，這都決定了北緯47°玉米具有的營養(yǎng)和健康價值。據(jù)了解北緯47°是目前國內(nèi)玉米制品品類中唯一通過GI國際聯(lián)合研究與測試實驗室GI測試，并被認證為低GI食物的玉米品牌。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部副主任柳嘉博士在2022年11月第四屆中國GI國際會議上指出，他們在研究中發(fā)現(xiàn)，在北緯47度種植的水果玉米屬于低GI食物，而其他種植環(huán)境下的玉米大部分是中GI或者是高GI。

農(nóng)田是產(chǎn)業(yè)集群的“第一車間”，北緯47°依托這片不可復(fù)制的黃金種植帶和萬年黑土，大力發(fā)展高質(zhì)量的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，北緯47°將科學(xué)耕作制度以及高產(chǎn)栽培技術(shù)引入農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)決策指揮中心為核心，通過“天空地”信息采集體系、標準化種植管理體系、種植全流程溯源體系，實現(xiàn)規(guī)?；?、精細化、高效率地種植生產(chǎn)和管理，為玉米農(nóng)產(chǎn)種植提供著高品質(zhì)的先天保障。

采收季，北緯47°每天最多能有30臺農(nóng)機在不同的地塊采收，日均采收4500畝以上，單日最大收割量能達到1000萬穗以上。如此量大的玉米，如何做到有效的生產(chǎn)管理？

首先，早在春耕階段，北緯47°就結(jié)合生產(chǎn)端情況進行錯峰種植，保證玉米成熟時間的差異化。其次，在采收期，北緯47°利用遙感成像技術(shù)和實地觀察，監(jiān)測不同區(qū)域的作物長勢，結(jié)合當前玉米果穗的成熟度差異以及生產(chǎn)節(jié)奏，計劃不同區(qū)域的采收時間，保障玉米采收時的鮮嫩程度一致與原料的有序供應(yīng)；再次，在采收階段，無論種植端還是生產(chǎn)端無縫銜接，24小時全天采收生產(chǎn)，確保玉米在最佳時間內(nèi)采收并及時鎖鮮。

北緯47°依安種植基地采收

每日一根北緯47°玉米，保持膳食營養(yǎng)均衡

當下的快節(jié)奏生活中，健康安全且無負擔的新主食，能夠滿足消費者工作和生活的即時即享所需，實時補給能量。北緯47°立足于全民大健康時代，致力于為消費者提供更對應(yīng)實際需求的新型綠色食品，堅持低熱量高膳食纖維0添加，蛋白質(zhì)含量則比普通玉米提升3%—6%。

“最少即是最多”的品牌思維，融入對綠色健康、營養(yǎng)價值、新鮮美味的產(chǎn)業(yè)技術(shù)保證。旗下推出的鮮食玉米品類包含：有機水果玉米、低GI水果玉米、有機白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以及低GI水果玉米粒、芝士玉米酪等創(chuàng)新型深加工玉米制品，在消費市場上掀起一陣綠色新主食風潮。據(jù)了解，產(chǎn)品上市3年，共榮獲“ITI國際美味獎?wù)隆?5枚和“國際蒙特金獎”19枚，并由市場權(quán)威調(diào)研機構(gòu)弗若斯特沙利文確認，連續(xù)2年高端鮮食玉米全國銷量第一。

北緯47°鮮食玉米系列家族產(chǎn)品

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。黨的十八大以來，在治國理政新的偉大實踐中，黨中央深刻把握食品安全風險治理的國際經(jīng)驗與國內(nèi)生動實踐，以“食品安全既是重大的民生問題，也是重大的政治問題”定位食品安全工作。

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎著國計民生。我國作為全球最大的食品消費市場，加強食品安全保障工作，關(guān)系著14億多人的身體健康和生命安全。作為高端鮮食玉米的引領(lǐng)者，北緯47°踐行著國家使命，精心選址北緯47°地理緯度，與中國黑龍江萬年黑土相遇，得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢締造出北緯47°的“高品質(zhì)玉米”基因?！氨本?7°黃金采鮮季溯源之旅”活動，讓品質(zhì)能夠從源頭到成品被真實看見，讓每一穗金色美味成為好產(chǎn)地、好工藝、好營養(yǎng)、好標準的最佳證實。無可厚非，以打造國人的高端健康食品品牌為己任的北緯47°，不僅將安全、健康、品質(zhì)的玉米惠及萬千家庭，并且也推動著整個產(chǎn)業(yè)向有序、健康、良性方向精進。