青海海東市：黃河岸畔果飄香 循化花椒促振興

初秋時(shí)節(jié)，青海省海東市循化撒拉族自治縣查汗都斯鄉(xiāng)紅光村的花椒園迎來(lái)豐收。1300畝連片花椒園內(nèi)，飽滿(mǎn)的大紅袍綴滿(mǎn)枝頭，農(nóng)戶(hù)們穿梭林間熟練采摘，空氣中彌漫著濃郁的麻香。

“高品質(zhì)花椒對(duì)海拔有一定要求，低于1000米易受高溫、病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，高于2500米則會(huì)影響掛果。我們這里的海拔1900米左右，正是花椒生長(zhǎng)的黃金區(qū)間。”青海萬(wàn)雲(yún)生態(tài)科技有限公司負(fù)責(zé)人蘇小真站在花椒樹(shù)旁，隨手摘下一穗顆粒飽滿(mǎn)的循化花椒介紹。除了適宜的海拔，當(dāng)?shù)匕咨惩良婢咄笟庑耘c保水性，黃河水直引灌溉更讓花椒生長(zhǎng)獲得充足養(yǎng)分。尤為難得的是，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的小氣候，讓循化花椒自帶“麻味1斤抵3斤”的稀缺優(yōu)勢(shì)，含油量遠(yuǎn)超普通品種，為打造高端花椒品牌筑牢天然根基。

為持續(xù)提升品質(zhì)，基地科學(xué)規(guī)范培育周期?！盎ń啡陹旃?，第七年進(jìn)入盛果期?！碧K小真進(jìn)一步介紹，種植密度會(huì)隨樹(shù)齡動(dòng)態(tài)調(diào)整，從每畝220株逐步優(yōu)化至74株，確保每棵樹(shù)都能充分吸收陽(yáng)光與養(yǎng)分，長(zhǎng)出高品質(zhì)果實(shí)。蘇小真的父親蘇萬(wàn)雲(yún)是當(dāng)?shù)赜忻幕ń贩N植技術(shù)能手，這位前林業(yè)站工作人員“離崗不離行”，三十多年來(lái)潛心研究花椒種植技術(shù)?！盎ń贩N植最關(guān)鍵的是病害防治。我們常年與陜西農(nóng)林科學(xué)院、青海農(nóng)林科學(xué)院合作，不斷優(yōu)化種植技術(shù)?！?/p>

不僅如此，在花椒生長(zhǎng)初期，基地還套種辣椒發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，土地利用率提升30%以上。在品種培育上，團(tuán)隊(duì)以本地大紅袍為基礎(chǔ)，與外地優(yōu)質(zhì)品種嫁接，在保留高麻香、高含油優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，通過(guò)減少花椒刺降低采摘難度，顯著提升生產(chǎn)效率。

在基地的帶動(dòng)下，紅光村及周邊3個(gè)村的300戶(hù)農(nóng)戶(hù)吃上了“花椒飯”。每年花椒采摘季，基地每天雇傭近100名農(nóng)戶(hù)，工資按天結(jié)算，每人日均收入超120元，僅采摘期每戶(hù)就能增收5000元以上。再加上租金、分紅等收益，每戶(hù)年均增收突破萬(wàn)元。

品牌升級(jí)離不開(kāi)金融“活水”?！霸谘r(nóng)商銀行‘鄉(xiāng)村振興·兩椒特色貸’的支持下，我們新建的花椒油生產(chǎn)線(xiàn)已投產(chǎn)，花椒醬和花椒鍋巴生產(chǎn)線(xiàn)也正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)明年“五一”全面投產(chǎn)?！碧K小真興奮地說(shuō)。這些針對(duì)特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新推出的信貸產(chǎn)品，有效緩解了種植戶(hù)“融資難、融資貴”問(wèn)題，持續(xù)提升了金融服務(wù)民族地區(qū)和少數(shù)民族群眾的普惠性、適應(yīng)性。項(xiàng)目全面落地后，循化花椒將從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品躍升為多元化深加工食品，附加值預(yù)計(jì)提升2-3倍。

如今，循化花椒不僅是黃河岸邊的“致富果”，更成為青海特色農(nóng)業(yè)的“新名片”。從科學(xué)種植到精深加工，從農(nóng)戶(hù)增收到品牌升級(jí)，這片土地上的花椒產(chǎn)業(yè)，正以全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的姿態(tài)，穩(wěn)步走向更廣闊的市場(chǎng)。（孫瑩）