盛夏時(shí)節(jié)，瓜果飄香。果園里的黃桃、梨子紛紛進(jìn)入采收期，荷塘里的翠蓮也揮動(dòng)著花莖期待采蓮人的到來(lái)。

作為農(nóng)業(yè)大縣，地處閩江源頭的建寧，不但種有10萬(wàn)畝黃花梨和5萬(wàn)畝建蓮，生豬、奶牛、湖羊等大型養(yǎng)殖企業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。

規(guī)?；姆N養(yǎng)如何與自然環(huán)境相互適應(yīng)？

近年來(lái)，建寧縣按照源頭減量、過(guò)程控制、末端利用的要求，構(gòu)建起種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、就近消納、綜合利用的種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展新機(jī)制，串起綠色農(nóng)業(yè)“生態(tài)鏈”。

在建寧，每年產(chǎn)生的梨枝條和蓮子殼等農(nóng)業(yè)廢棄物多達(dá)6萬(wàn)噸。以前梨枝只能當(dāng)柴火燒，現(xiàn)在可以賣給本地的木材加工廠，做成種植食用菌的菌棒原料。原先使用雜木屑做菌棒原料每立方米成本240元，而使用梨枝條僅160元，成本下降了80元，再加上廢棄菌包由有機(jī)肥廠和生物燃料公司回收，平均一個(gè)菌包可省下0.1元。

現(xiàn)在，建寧縣實(shí)現(xiàn)梨枝條和蓮子殼等農(nóng)業(yè)廢棄物利用率達(dá)80%以上，每年增加食用菌1500萬(wàn)袋，為生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約成本150萬(wàn)元。廢棄梨枝變成了增收的“金枝”。

農(nóng)戶懂得如何變廢為寶，生態(tài)循環(huán)的步伐就邁開(kāi)了。大家用有機(jī)肥替代化肥，土質(zhì)變肥了，農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)好了，病蟲害也減少了。

位于里心鎮(zhèn)上黎村的明一天籟牧場(chǎng)，有著5000頭奶牛，卻聞不到傳統(tǒng)牧場(chǎng)的牛糞味，取而代之的是鳥(niǎo)語(yǔ)花香。牧場(chǎng)配備沼氣池8004立方米、沼液池24012立方米，利用“厭氧發(fā)酵+生物好氧”的技術(shù)，自動(dòng)清出牛糞，實(shí)現(xiàn)干濕分離。干糞渣進(jìn)入烘干系統(tǒng)烘干、滅菌，作為墊料回填牛舍臥床；分離后的液體部分進(jìn)入沼氣池、氧化塘發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于烘干系統(tǒng)供能。經(jīng)過(guò)6個(gè)月時(shí)間，分離出的液態(tài)肥充分腐熟后，通過(guò)還田管網(wǎng)就近利用，灌溉果園林地。

相似的例子，在溪口鎮(zhèn)楓元村的鑫錦宏農(nóng)牧開(kāi)發(fā)公司也可以看到。這里存欄母豬5500頭，日產(chǎn)100多噸糞污，污物轉(zhuǎn)化為5000多噸有機(jī)肥。充分利用其產(chǎn)生的沼氣，豬場(chǎng)全年節(jié)約能源支出200多萬(wàn)元。沼液進(jìn)入排污池，再輸送到豬場(chǎng)附近的6000多畝林地和4000多畝稻田、蓮田、果園，用于施肥，且全部免費(fèi)。

當(dāng)技術(shù)被掌握，循環(huán)的模式也異彩紛呈。

“咩咩咩……”在位于客坊鄉(xiāng)的福建海宏達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，飼養(yǎng)員將發(fā)酵好的混合飼料撒入料槽內(nèi)，湖羊圍上前來(lái)“開(kāi)飯”。

利用食用菌菌糠發(fā)酵飼料的新路子打通了！本地海鮮菇企業(yè)源源不斷的菌糠，經(jīng)過(guò)改良發(fā)酵成飼料，提高了蛋白質(zhì)含量，降低了粗纖維含量，帶來(lái)可喜的經(jīng)濟(jì)效益：肉羊日糧成本可降低近30%，每只肉羊飼料成本可節(jié)省400多元。

眼下，“梨枝條等農(nóng)業(yè)廢棄物＋食用菌＋有機(jī)肥”的循環(huán)利用模式在建寧得到廣泛推廣，并入選省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳第一批14種農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型模式。

梨枝變“金枝”、廢物變“寶物”的生態(tài)實(shí)踐，在閩江源頭的“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”循環(huán)上演。（王毅 饒麗英 陳震）