11月19-21日，CCFA新消費(fèi)論壇——2024中國(guó)零售創(chuàng)新大會(huì)在上海召開。大會(huì)圍繞“在新時(shí)期實(shí)現(xiàn)零售的進(jìn)化”主題，通過探討零售新趨勢(shì)、新勢(shì)力、新模式，聚焦新產(chǎn)品、新渠道、新生活方式，全面展示零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展最新成果?；顒?dòng)期間，利群商業(yè)集團(tuán)股份有限公司副董事長(zhǎng)、總裁徐瑞澤接受新華網(wǎng)專訪，深入探討了新零售探索、戰(zhàn)略導(dǎo)向、競(jìng)爭(zhēng)策略、技術(shù)創(chuàng)新以及未來發(fā)展規(guī)劃等方面的內(nèi)容。

綜合性商業(yè)巨頭的新零售探索之路

利群商業(yè)集團(tuán)是一家以零售連鎖、物流供應(yīng)鏈、食品加工及其他業(yè)態(tài)三大板塊為主體的跨地區(qū)、多業(yè)態(tài)、綜合性的大型商業(yè)集團(tuán)。經(jīng)過20余年的穩(wěn)健發(fā)展，利群商業(yè)集團(tuán)已形成了較大的規(guī)模。

在新零售的浪潮中，利群商業(yè)集團(tuán)積極探索，大力發(fā)展線上線下協(xié)同推進(jìn)的新商業(yè)零售模式。徐瑞澤表示：“集團(tuán)以多元化、差異化的零售業(yè)態(tài)打造了利群獨(dú)有的購(gòu)物風(fēng)格，為民眾提供全方位的消費(fèi)體驗(yàn)。其中，具有利群特色的‘類購(gòu)物中心’經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，在傳統(tǒng)商超優(yōu)勢(shì)業(yè)態(tài)布局基礎(chǔ)上，增加了購(gòu)物中心餐飲、影院、娛樂等多種經(jīng)營(yíng)元素，讓新興、年輕化并具有特色定位的品牌能夠找到最貼近消費(fèi)者的展示位，以更多樣化的商品和服務(wù)滿足消費(fèi)者的需求?！?/p>

徐瑞澤介紹，在線上業(yè)務(wù)方面，利群商業(yè)集團(tuán)憑借技術(shù)研發(fā)能力，開創(chuàng)了B2B采購(gòu)平臺(tái)、O2O網(wǎng)商平臺(tái)，并形成了“自研銷售平臺(tái)，自運(yùn)營(yíng)網(wǎng)站，自建供應(yīng)鏈體系，自建倉(cāng)儲(chǔ)，自建物流配送”的五自有和“統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一存儲(chǔ)，統(tǒng)一揀選、統(tǒng)一配送”的四統(tǒng)一新型經(jīng)營(yíng)模式。此外，公司還積極布局社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播等線上業(yè)務(wù)，拓展線上銷售渠道，通過數(shù)字化營(yíng)銷手段，持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)商品及內(nèi)容，在實(shí)現(xiàn)流量增量的同時(shí)，拉近了與顧客之間的距離。

談及此次參會(huì)的心得體會(huì)，徐瑞澤表示，通過參加此次會(huì)議，更加深刻地意識(shí)到目前消費(fèi)者的行為已經(jīng)發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者變得更加“理性”，對(duì)品質(zhì)感、價(jià)值感、體驗(yàn)感的極致追求是前所未有的。消費(fèi)者對(duì)“價(jià)值感”的高度關(guān)注對(duì)企業(yè)來說，既是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，也是巨大機(jī)遇。

提升商品力 培育自有品牌

面對(duì)零售行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，利群商業(yè)集團(tuán)從消費(fèi)者認(rèn)知培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈搭建等方面著手提升商品力。在眾多品類中，食品工業(yè)發(fā)展勢(shì)能較為強(qiáng)勁。徐瑞澤表示：“優(yōu)質(zhì)的自有產(chǎn)品代表著穩(wěn)定的貨源、品質(zhì)和價(jià)格力，而自主生產(chǎn)是建立產(chǎn)品信任價(jià)值的有效途徑?！?/p>

“為實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為群眾提供更安全放心的產(chǎn)品，利群依托成熟的物流供應(yīng)鏈體系和遍布華東區(qū)域的終端渠道，向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸，在青島膠州和江蘇淮安建成投產(chǎn)食品加工車間，下設(shè)福昌科技公司負(fù)責(zé)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，產(chǎn)品涵蓋諸多食品品類，并建立起高標(biāo)準(zhǔn)、全方位食品生產(chǎn)安全防控體系。同時(shí)，集團(tuán)長(zhǎng)期保持與國(guó)際友商的交流合作，積極融入新發(fā)展格局，加快推進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)，培育競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)?！?/p>

從“賣別人的貨”到“賣自己的貨”，利群全程自主控制食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，真正掌握生產(chǎn)過程。目前，集團(tuán)已成功注冊(cè)谷仁莊、酈可麥、禛禛有、福興等多個(gè)自有品牌，涵蓋綜合性鮮食、豆制品、糧油產(chǎn)品、日用百貨等全品類，市場(chǎng)占有率和社會(huì)知名度不斷提高，成為零售業(yè)態(tài)可持續(xù)發(fā)展的突破口。

全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng) 持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新

徐瑞澤認(rèn)為，零售連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力或自營(yíng)能力體現(xiàn)在前端的自采能力和銷售能力以及后端的供應(yīng)鏈能力。對(duì)于利群這樣的供應(yīng)鏈整合型零售企業(yè)而言，構(gòu)建自己的供應(yīng)鏈體系至關(guān)重要。特別是在當(dāng)下，提升自身供應(yīng)鏈能力是良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

“順應(yīng)當(dāng)前發(fā)展要求，利群商業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持‘以自營(yíng)模式為主、線上線下協(xié)同發(fā)展’的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)現(xiàn)‘源頭批量直采+品牌代理批發(fā)+物流倉(cāng)儲(chǔ)配送+自營(yíng)終端零售’四位一體的供應(yīng)鏈一體化運(yùn)營(yíng)模式。通過不斷推進(jìn)全品類的供應(yīng)鏈一體化運(yùn)作，打通從生產(chǎn)商到消費(fèi)者的中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)的融合貫通和資源共享，為糧食安全儲(chǔ)備、應(yīng)急事件快速響應(yīng)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障?！?/p>

同時(shí)，利群商業(yè)集團(tuán)在技術(shù)創(chuàng)新方面投入巨大。徐瑞澤強(qiáng)調(diào)，技術(shù)創(chuàng)新能夠驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)零售企業(yè)向多元化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，賦能零售業(yè)態(tài)發(fā)展。未來，利群將進(jìn)一步發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)推動(dòng)供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)升級(jí)改造，持續(xù)融合傳統(tǒng)行業(yè)與新興科技，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器人、大數(shù)據(jù)、人工智能以及互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)公司主營(yíng)業(yè)務(wù)的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型、工作流程的自動(dòng)化流轉(zhuǎn)，以及不同業(yè)態(tài)之間、不同業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)之間、線上線下的全面協(xié)同，持續(xù)降本增效，讓運(yùn)營(yíng)和管理更加簡(jiǎn)單、智能、規(guī)范和高效。

對(duì)于利群商業(yè)集團(tuán)的未來發(fā)展，徐瑞澤表示，集團(tuán)將繼續(xù)秉持“用心去做,永不滿足”的企業(yè)精神，牢記“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”的歷史經(jīng)驗(yàn)，以新發(fā)展理念為指導(dǎo)，以服務(wù)業(yè)提質(zhì)增效、兩業(yè)融合為重點(diǎn)工作，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身健康、穩(wěn)定高質(zhì)量發(fā)展，為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)建設(shè)貢獻(xiàn)長(zhǎng)久力量。（任禹西）