“今天雞雛的出殼率咋樣?”
“還不錯(cuò),應(yīng)該能達(dá)到90%?!?/p>
6月13日7時(shí)許,在昌黎縣安山鎮(zhèn)大田莊村的昌黎縣林盛養(yǎng)殖場內(nèi),搬運(yùn)工人將一筐筐雞雛從出雛機(jī)內(nèi)拉出來,其他工人緊跟著開始清蛋殼、打疫苗、選雛裝箱……
“我們村禽雛孵化已經(jīng)有近60年的歷史了,雞、鴨、鵝都能孵?!贝筇锴f村黨支部副書記陸麗英說,原來村民都是在家用“火炕”孵,每年只有在清明到夏至期間能孵化禽雛,且出殼率不高。
20多年前,村里開始有人陸續(xù)外出學(xué)習(xí)孵化技術(shù),并不斷引進(jìn)現(xiàn)代化的孵化設(shè)備,孵化機(jī)、出雛機(jī)等設(shè)備替代了人工,“火炕”式孵化逐漸消失?!坝辛爽F(xiàn)代化設(shè)備,現(xiàn)在孵化時(shí)間能從2月初持續(xù)到9月底。”陸麗英說。
隨著禽雛孵化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,專門從事禽雛孵化的農(nóng)戶越來越少,目前村內(nèi)不超20家。其他村民則開始從事禽雛性別篩選、疫苗注射、育雛、運(yùn)輸、銷售等細(xì)分工作。禽雛孵化產(chǎn)業(yè)覆蓋全村300多戶,年孵化200多萬只,產(chǎn)值超2500萬元。
“我們家專門負(fù)責(zé)育雛,根據(jù)客戶要求養(yǎng)10天左右?!贝迕裢趿⒉ㄕf,現(xiàn)在村里有80多戶村民專門負(fù)責(zé)育雛。育雛后的禽雛更壯實(shí),可長途運(yùn)輸,能銷往更遠(yuǎn)的地方。
記者在村內(nèi)多家孵化場、育雛場內(nèi)發(fā)現(xiàn),鵝雛明顯比雞雛、鴨雛多。
“因?yàn)轾Z雛更掙錢啊。”昌黎縣林盛養(yǎng)殖場總經(jīng)理劉秋波說,原來村里90%的村民都孵雞雛。因?yàn)殡u雛是恒溫孵化,技術(shù)簡單,只要設(shè)定好孵化機(jī)溫度,算好時(shí)間,出雛率都能達(dá)到90%以上。正是因?yàn)榧夹g(shù)門檻低,其他地區(qū)的雞雛孵化廠增多,雞雛價(jià)格也越來越低?!拔覀兇瀣F(xiàn)在都是根據(jù)訂單生產(chǎn)。今年鵝雛貴,我們就選擇鵝雛訂單,孵化量已經(jīng)超50%了。”劉秋波介紹。
與雞雛孵化不同,鴨雛、鵝雛是變溫孵化。因?yàn)樗莸霸诜趸^程中會(huì)自發(fā)熱,需要根據(jù)蛋的孵化狀態(tài),隨時(shí)調(diào)整孵化溫度。“原來的恒溫全自動(dòng)孵化機(jī)不能孵鵝蛋,現(xiàn)在用半自動(dòng)孵化機(jī),通過人工灑水、通風(fēng)來降溫?!眲⑶锊ㄕf,技術(shù)要求更高的鵝雛孵化對村民們是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,依靠不斷學(xué)習(xí)新技術(shù),大田莊村的禽雛孵化產(chǎn)業(yè)始終在北方市場占有一席之地。
“現(xiàn)在全村的鵝雛出殼率能達(dá)到90%以上?!标扄愑⒄f,村內(nèi)優(yōu)質(zhì)的雛禽常年銷往山東、河南、江蘇等地。
目前,受制于市場需求,大田莊村還未能實(shí)現(xiàn)“全年孵化”。為此,村內(nèi)建立了專業(yè)的合作社,負(fù)責(zé)跑銷售的村民正積極拓寬銷路,尋找更多訂單,爭取將禽雛孵化產(chǎn)業(yè)變?yōu)槿晟a(chǎn),讓村民在增收致富的路上更進(jìn)一步。(孫也達(dá))