中國食品安全網(wǎng)訊（融媒體中心）硒元素是對人體有益的微量元素，一些商家為了設(shè)計營銷概念多賣錢，不惜在雞蛋這種普通食品中大肆宣傳硒含量。針對市場上熱銷的所謂“富硒雞蛋”，《食安中國》進(jìn)行了長達(dá)一個多月的追蹤調(diào)查和持續(xù)檢測，發(fā)現(xiàn)所謂的富硒不過都是一些營銷鼓吹的噱頭和概念，根本經(jīng)不起推敲。

黃天鵝、彩虹星球、惠尋、富硒雞蛋涉嫌虛假宣傳

一個雞蛋賣3塊多錢，短短時間就熱銷了幾十萬個，幾乎是全網(wǎng)最貴之一。宣稱所產(chǎn)雞蛋每100g中的硒含量為42.2μg。彩虹星球合作社用一枚所謂的富硒有機(jī)雞蛋，刷新了公眾對雞蛋的認(rèn)知。

“黃天鵝”品牌所謂的中高端雞蛋，宣稱是用10余種科學(xué)食糧喂養(yǎng)所產(chǎn)，營養(yǎng)更加豐富。為了凸顯其雞蛋的營養(yǎng)成分與眾不同，還專門做了一個雞蛋主要營養(yǎng)成分對比表，根據(jù)對比表顯示，黃天鵝雞蛋硒含量高達(dá)0.47mg/kg。

在惠尋京東自營旗艦店，一款所謂的富硒鮮雞蛋售價不菲，富硒是這款雞蛋的最大賣點(diǎn)，宣稱所產(chǎn)雞蛋每100g中的硒含量為49.5μg。

那么事實(shí)果真如此嗎？記者將彩虹星球、黃天鵝、惠尋富硒雞蛋送往北京中認(rèn)檢測服務(wù)有限公司檢測，發(fā)現(xiàn)彩虹星球富硒有機(jī)雞蛋的硒含量實(shí)測值僅為24.7μg/100g、黃天鵝雞蛋的硒含量僅為μg/100g、惠尋雞蛋實(shí)測硒含量僅為19.8μg/100g，甚至比一些普通雞蛋的硒含量還要低。

在彩虹星球、黃天鵝、惠尋富硒雞宣稱硒含量存在虛假的事實(shí)被中國食品安全網(wǎng)官方賬號《食安中國》揭露后，在彩虹星球旗艦店，雞蛋詳情頁面所有跟“硒”有關(guān)的內(nèi)容也已經(jīng)被刪除得一干二凈。黃天鵝中高端雞蛋與普通雞蛋主要營養(yǎng)成分對比表悄然發(fā)生了改變，之前跟三款普通雞蛋對比硒含量的內(nèi)容已經(jīng)被全部刪掉。而在惠尋京東自營旗艦店，惠尋富硒雞蛋這款產(chǎn)品則是直接被下架，三家企業(yè)均未做出任何公開致歉聲明，也未對購買的消費(fèi)者做出回應(yīng)。

中國法學(xué)會消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會副秘書長陳音江表示，我覺得像這種行為，他明顯的涉嫌虛假宣傳了，那我們的這種監(jiān)管部門可以對相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行立案的調(diào)查。如果我們一旦查實(shí)他確實(shí)是存在這種虛假宣傳的這種行為，那么可以依據(jù)我們的《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》或者說我們的反不正當(dāng)競爭法對相關(guān)的企業(yè)啊進(jìn)行相應(yīng)的這種處罰。

永旺普通雞蛋硒含量驚人

在永旺超市豐臺店，一款“永旺味道富硒鮮雞蛋”售價不菲，15枚賣21.9元，折合一枚雞蛋售價1.46元，比普通雞蛋貴了一倍多。富硒是這款雞蛋的最大賣點(diǎn)，其產(chǎn)品外包裝標(biāo)稱，硒含量>0.2mg/kg。

另外還有一款“永旺味道鮮雞蛋”，10枚售價9.9元，折合一枚雞蛋0.99元，比永旺富硒雞蛋差不多便宜五毛錢。

從外包裝上看，永旺“富硒鮮雞蛋”與“鮮雞蛋”非常相似，通過掃描包裝上面的產(chǎn)品追溯碼，發(fā)現(xiàn)這兩款雞蛋屬于同一產(chǎn)地，均為德州壹號食品有限公司出品。

從同一個廠家出來的雞蛋，一款標(biāo)稱富硒，就比另一款普通鮮雞蛋一個多賣了五毛錢。那這兩款雞蛋的硒含量到底有多少差別呢？

經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)，“永旺味道富硒鮮雞蛋”硒含量為48.1μg/100g，“永旺味道鮮雞蛋”硒含量則為52μg/100g，和同一產(chǎn)地、同一品牌的富硒雞蛋相比，普通雞蛋硒含量竟然高出了3.9μg。

逸清源、齊魯畜牧雞蛋硒含量驚人

對嬰幼兒群體存在過量補(bǔ)硒風(fēng)險

在《食安中國》陸續(xù)披露彩虹星球、黃天鵝、惠尋等富硒雞蛋涉嫌虛假宣傳，實(shí)際硒含量過低的同時，我們也發(fā)現(xiàn)市場上有兩個品牌的富硒雞蛋，硒含量實(shí)測值竟然高得有點(diǎn)非同尋常。

經(jīng)過檢測，“逸清源富硒雞蛋”硒含量為104μg/100g，“齊魯畜牧富硒雞蛋”硒含量則為107μg/100g。這種每百克雞蛋中硒含量超過100微克的富硒雞蛋，對3歲以下的嬰幼兒群體存在過量補(bǔ)硒影響健康等風(fēng)險。

那么，這種比普通雞蛋高出好幾倍的硒含量是怎么做到的呢？記者深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來是因為蛋雞在飼養(yǎng)過程中喂養(yǎng)了富含硒元素的飼料，這樣便可以產(chǎn)下所謂的富硒雞蛋。

湖北逸清源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司一名工作人員告訴記者，這是他們的核心技術(shù)，不便透露。“我們添加的有機(jī)硒，這個就是我們的一個內(nèi)部的一個核心技術(shù)方面的問題?！?/p>

山東齊魯畜牧有限公司工作人員表示：“它就是加營養(yǎng)元素，就是這種營養(yǎng)元素硒元素混到資料里邊兒來去做這個事兒。都是這么干的，全國都是這么干的?！?/p>