日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）實(shí)施工作的通知，《規(guī)范》自2024年1月1日施行，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門研究解決實(shí)施過程中出現(xiàn)的新情況、新問題，新建生豬定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)滿足規(guī)范具體要求。

據(jù)悉，《規(guī)范》是從事生豬屠宰活動(dòng)應(yīng)遵循的基本準(zhǔn)則和要求，對(duì)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)生物安全具有重要作用，對(duì)促進(jìn)行業(yè)提檔升級(jí)、健康發(fā)展具有重要意義。

按照《規(guī)范》規(guī)定，2024年1月1日前已依法取得生豬定點(diǎn)屠宰證書的生豬屠宰廠（場(chǎng)），均應(yīng)于2025年12月31日前達(dá)到《規(guī)范》要求；至2026年1月1日仍未達(dá)到《規(guī)范》要求的，按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第三十二條第一款的規(guī)定予以處罰。2024年1月1日起新建（含原址重建、遷址新建）的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），申請(qǐng)生豬定點(diǎn)屠宰證書應(yīng)當(dāng)滿足《規(guī)范》對(duì)于廠房、設(shè)施設(shè)備、工藝、人員等方面的具體要求，投產(chǎn)后應(yīng)當(dāng)全面達(dá)到《規(guī)范》要求。

確需保留小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的省份，應(yīng)在2025年年底前出臺(tái)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)管理辦法，明確設(shè)立條件和質(zhì)量管理要求，對(duì)不符合要求的，堅(jiān)決予以清理。非邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，不得設(shè)立小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。

為切實(shí)做好《規(guī)范》實(shí)施工作，各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門將建立專家隊(duì)伍，組織實(shí)施檢查，運(yùn)用檢查結(jié)果來提升生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）精準(zhǔn)化管理水平。（楊惠）