產出高效、產品安全、發(fā)展綠色、調控有效，這是日前浙江為畜牧業(yè)高質量發(fā)展新格局所提出的目標定位。接下來，浙江將從生豬穩(wěn)產保供、特色畜禽發(fā)展、畜禽種業(yè)振興、屠宰企業(yè)優(yōu)化等八個方面入手，全面實施畜牧業(yè)高質量發(fā)展行動。

生豬穩(wěn)產保供方面，浙江將開展生豬產能調控，保持能繁母豬穩(wěn)定在65萬頭左右，并繼續(xù)支持新建豬場建設和規(guī)模豬場改造提升，引導釋放優(yōu)勢產能，推動頭部企業(yè)做大做強，規(guī)模豬場數量穩(wěn)定在2700家以上，同時將符合條件的生豬企業(yè)盡快納入保供基地名單，實現保供基地產能占總產能70%以上。此外，浙江還將以金華豬、嘉興黑豬等地方豬為重點，推進“白改黑”，實現優(yōu)質“浙豬”出欄量占生豬出欄量10%以上，統籌省內省外兩個市場，鼓勵省內企業(yè)走出去，擴大畜產品來源，加強產銷對接，穩(wěn)定市場供應。

在穩(wěn)產基礎上，如何做出特色？對此，浙江將新建和改造提升一批現代化規(guī)模家禽養(yǎng)殖場，以浙東白鵝、紹興鴨、龍游麻雞、仙居雞、縉云麻鴨等為重點，推廣新型“公司＋合作社＋家庭農場”模式，加快“浙禽”增量提質。重點提升浙北湖羊產業(yè)層次，鞏固杭州、金華、溫州、寧波等地奶牛產業(yè)優(yōu)勢，加強奶源基地建設，推動建立奶農奶企緊密利益聯結機制。鞏固浙中、浙南和浙西山區(qū)蜜蜂產業(yè)優(yōu)勢，鼓勵有條件的區(qū)域適度發(fā)展兔、肉牛、梅花鹿等特色產業(yè)。

畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎所在，浙江提出將加大保種場建設力度，健全“省級畜禽遺傳資源庫+活體基因庫+保種場”保護體系，優(yōu)化良種擴繁場布局，支持核心種業(yè)企業(yè)培育，推行以企業(yè)為主體、市場化為導向、產學研結合的商業(yè)化育種模式，實行育繁推一體化，并加強種畜禽質量監(jiān)測，規(guī)范種畜禽企業(yè)生產經營行為。

在優(yōu)化畜禽屠宰行業(yè)上，浙江則一方面加快撤停并轉小型生豬屠宰點，另一方面加快推進牛羊定點屠宰，鼓勵設立家畜家禽綜合性屠宰加工中心，支持有條件的生豬定點屠宰企業(yè)增加牛羊屠宰車間，設置低溫分割車間、冷庫、冷藏運輸車等冷鏈設施，關鍵節(jié)點配套數字化、可視化設備。

畜牧業(yè)高質量發(fā)展，動物疫病防控網是“防火墻”。記者了解到，接下來，浙江將加快推進重大動物疫病強制免疫“先打后補”，支持動物防疫社會化服務組織做大做強，進一步完善免疫、結果評估、補免閉環(huán)管理機制，并立足“省內+省外”“準入+準出”兩個源頭，加大省際檢查站查驗力度，強化區(qū)域聯防聯控，確保省際調運防疫安全。

一二三產業(yè)融合方面，浙江明確提出，引導和支持骨干龍頭企業(yè)上游向種業(yè)培育、飼料生產延伸；下游向預制菜、牧旅融合等產業(yè)延伸。計劃到2025年，培育年產值超10億元的全產業(yè)鏈10個以上。與此同時，浙江還將做優(yōu)做強飼料獸藥產業(yè)，激活科技創(chuàng)新動力源，以設施化、機械化、數字化“三化聯動”為重點，大力發(fā)展設施養(yǎng)殖。

根據計劃，到2025年，浙江家禽出欄2.2億只以上，蛋禽存欄3000萬只以上，奶牛存欄5.1萬頭以上，湖羊存欄136.5萬只，蜜蜂飼養(yǎng)量達到150萬箱。打造浙系畜禽產業(yè)集聚區(qū)50個，建成畜牧業(yè)高質量發(fā)展先行縣30個。建成省級以上生豬屠宰標準化企業(yè)30家以上，省級獸用抗菌藥減量化達標場2000家以上、飼料環(huán)?；_標場500家以上。養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_到90%以上，機械化率達到73%以上，畜禽糞污資源化利用和無害化處理率保持在95%以上，飼料中豆粕用量占比降至13%以下，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死生豬集中無害化處理率達到95%以上。（朱海洋 周端平）