“守著大面積的茂密膠林，卻得不到好效益，我們該如何行動起來？”“膠價低迷，職工收入銳減，如何突出重圍，是擺在每一位海南橡膠人面前的考題！”“我們正在探索膠林養(yǎng)牛模式，可怎么持續(xù)推進，心里還缺個方向?！薄?/p>

10月24日至25日，由海南天然橡膠產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱海南橡膠）主辦的“膠林養(yǎng)牛經(jīng)驗交流暨畜牧產(chǎn)業(yè)研討會”在昌江黎族自治縣舉行，專家、學(xué)者和企業(yè)代表等業(yè)界人士聚集一堂，上演了一場精彩的“頭腦風(fēng)暴”。

近年，隨著膠價持續(xù)低迷，曾經(jīng)蓬勃發(fā)展的海南橡膠產(chǎn)業(yè)則陷入尷尬：割膠效益低、企業(yè)效益下滑等一系列問題被擺上臺面。如何延長橡膠產(chǎn)業(yè)鏈條，打造膠林經(jīng)濟升級版？此次研討會將目光聚焦在以立體循環(huán)模式發(fā)展的膠林養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)上，這既是一次膠林養(yǎng)牛技術(shù)的交流，更是一次橡膠經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展道路的深度探索。

為何養(yǎng)牛？

“市場廣闊效益高延伸產(chǎn)業(yè)鏈”

近年來，橡膠價格的低迷，讓“深挖膠林資源，發(fā)展多元產(chǎn)業(yè)”的呼聲日益強勁。

研討會上，海南橡膠黨委副書記、總裁李超表示，海南橡膠擁有350余萬畝膠林，在鞏固橡膠核心生產(chǎn)基地的同時，必須加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓基層膠工收入渠道從“一條路”到“多點開花”。而膠林養(yǎng)牛，被業(yè)內(nèi)人士認為是能夠提升橡膠林利用率，延伸橡膠產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

膠林下可發(fā)展的產(chǎn)業(yè)極為豐富，為何要聚焦于肉牛養(yǎng)殖？肉牛飼養(yǎng)管理成本低、產(chǎn)業(yè)效益高是其中一大因素。

在李超看來，相較動輒三四年才能看到成效的膠林下間種作物模式，林下養(yǎng)殖的發(fā)展周期短，僅需一兩年便能產(chǎn)生效益。而相比養(yǎng)殖雞、豬、羊等禽畜，養(yǎng)牛的管理成本更低。“雞、羊的疫病相對較多，抗病能力弱，防疫成本高，羊還有啃食樹皮的習(xí)慣，容易破壞膠林，豬則是市場價格波動大。”李超說，肉牛的市場價格較為穩(wěn)定，且體積大便于管理，單位效益也更高。

另一方面，國內(nèi)肉牛市場廣闊，海南具有發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的獨特生態(tài)優(yōu)勢。

“近年來，我國消費者對牛肉的需求持續(xù)增長，肉牛市場供不應(yīng)求。而海南肉牛產(chǎn)業(yè)的開發(fā)價值仍待進一步挖掘?！眱?nèi)蒙古正藍旗杰林畜牧科技有限責任公司董事長楊杰林介紹，相較于內(nèi)蒙古等地，海南發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢。“氣候溫暖，一年四季都有豐富草料，能滿足牛群生長需求。”楊杰林說，在秋冬季節(jié)，牛也不需消耗脂肪抵御嚴寒，成長周期短、速度快，還能利用時間差遠銷島外。

前景如何？

“牛糞肥膠林，養(yǎng)牛富職工”

膠林養(yǎng)牛是否具有可行性？

“事實上，海南農(nóng)墾早有發(fā)展膠林養(yǎng)牛模式的歷史，在1979年，巔峰存欄量達到約14萬頭。”海南橡膠龍江分公司黨委書記、總經(jīng)理蔡儒學(xué)介紹，海南農(nóng)墾人自20世紀50年代就開始嘗試在膠林下養(yǎng)牛，用實踐證明了膠林養(yǎng)牛的可行性，也為如今的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了經(jīng)驗。

據(jù)了解，2016年，龍江分公司在推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，嘗試在膠林下發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并注冊成立了白沙原生態(tài)養(yǎng)牛專業(yè)合作社，采取“合作社+職工”運營模式吸納周邊零散養(yǎng)殖戶和職工入股合作社，不斷增加膠農(nóng)的收入。

除了養(yǎng)牛增加職工收入之外，“牛糞還林”也能夠為職工收入添上一筆，同時為橡膠提供優(yōu)質(zhì)肥料。養(yǎng)牛大戶梁祖堂告訴海南日報記者，以前牛糞無法處理，總是被收購商壓價收購。如今合作社與龍江分公司達成了“牛肥”包銷合作，以市場價按照高中低三類品質(zhì)收購牛糞用于膠園管理。

據(jù)統(tǒng)計，合作社目前共有存欄肉牛1836頭，2018年，合作社通過售賣肉牛和牛糞，總收入達到548萬元，走出了一條膠林養(yǎng)牛、以牛積肥、興牧強膠的健康發(fā)展之路。

膠園里覓得“錢景”，讓白沙原生態(tài)養(yǎng)牛專業(yè)合作社理事長李漢良十分欣慰。他說：“膠林下飼草資源豐富，林下放牧節(jié)省了飼料投資，牛糞肥了膠林，養(yǎng)牛富了職工，一舉多得?！?/p>

如何提升？

“種牧草育良種提升養(yǎng)殖效益”

“雖然職工們從膠林養(yǎng)牛模式中嘗到甜頭，但如何擴大規(guī)模，仍是擺在我們面前的難題?！碧岬疆a(chǎn)業(yè)前景，李漢良略有些擔憂，目前合作社的膠林肉牛產(chǎn)業(yè)在逐步探索中前進，但受制于品種不優(yōu)、管養(yǎng)粗放、專業(yè)性不強等多種難題，難以實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展?！按蠹s50畝膠林的草料才能滿足一頭牛的需求，土地利用率極低，規(guī)模難以提升?！?/p>

“膠林下缺乏優(yōu)質(zhì)牧草是一大原因?！敝袊鵁釒мr(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所研究員郇恒福介紹，由于膠林蔭蔽度高，林下生長的多是雜草，難以滿足肉牛營養(yǎng)需求。但要擴大膠林養(yǎng)牛規(guī)模，必須對膠林下的草種進行更新和改種，通過種植適應(yīng)膠林環(huán)境的放牧型臂形草、刈割型臂形草，開展豆科與禾本科牧草混種等辦法，培育林下優(yōu)質(zhì)草原，滿足肉牛營養(yǎng)需求，進一步提升土地利用率。“經(jīng)過保守測算，草種改種后，20畝膠林的草料就能滿足一頭牛的需求?！?/p>

此外，要提升膠林養(yǎng)牛效益，還需要培育良種肉牛，提升養(yǎng)殖技術(shù)。

“專業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖是膠林養(yǎng)牛的未來發(fā)展趨勢。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授孟慶翔認為，海南現(xiàn)有肉牛品種多是本地小黃牛，體積小、出肉率低，經(jīng)濟效益不高，有待改良。而根據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前膠林養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的技術(shù)含量低，職工管養(yǎng)粗放，防疫、管控等技術(shù)有待提高，產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)小、散、弱特點。為此他建議：“海南橡膠應(yīng)多與相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜医涣骱献?，進一步提升養(yǎng)殖技術(shù)，并加快形成海南橡膠肉牛生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)標準及相關(guān)體系，實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；F(xiàn)代化養(yǎng)殖和生產(chǎn)。

產(chǎn)品好還需品牌撐腰，這也是企業(yè)和專家的共識?！昂玫漠a(chǎn)品，不等同于好的市場、好的效益?！泵蠎c翔說，通過標準化養(yǎng)殖穩(wěn)定肉牛品質(zhì)后，還需要相應(yīng)的營銷渠道和市場品牌推廣?！翱山柚鷩饨?jīng)驗，通過組織肉牛文化節(jié)等模式為產(chǎn)業(yè)賦值，打造本地特色肉牛品牌?！?/p>

“我們正探索如何推進小規(guī)模試點，用工業(yè)化的思路發(fā)展肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)。”李超透露，海南橡膠將在年內(nèi)開展進一步試點，通過提升養(yǎng)殖管理技術(shù)、改良膠林林下草種等手段，提升養(yǎng)殖效益，推廣立體循環(huán)的膠林養(yǎng)牛模式，打造膠林經(jīng)濟升級版。（鄧鈺??何珍）