據(jù)報道，雞蛋價格在7月份一路走高，月累計漲幅達到67.5%。專家分析，隨著三季度雞蛋需求旺季的來臨，雞蛋價格還存在繼續(xù)上漲的可能性。

雞蛋信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，今年7月1日，雞蛋價格約為每斤2.376元，到7月31日，雞蛋價格已經上漲到每斤3.98元，漲幅達到67.5%。

圖片來源?視覺中國

分析師：多重因素疊加導致7月蛋價上漲

8月3日，國內期貨市場上雞蛋主力合約出現(xiàn)下跌，但現(xiàn)貨市場蛋價依然維持漲勢。據(jù)農產品期貨網(wǎng)數(shù)據(jù)，3日當天，各地批發(fā)市場鮮雞蛋價格普遍上漲，北京、上海等地部分大型批發(fā)市場蛋價較前一日上漲0.2元至0.5元每斤不等。

卓創(chuàng)資訊資深分析師鄒曉冬認為，本輪蛋價上漲是由供給端、需求端等多重因素疊加導致。

鄒曉東分析：“從供應端來看，隨著5—6月份淘汰雞集中出欄，蛋雞產能下降，再加上進入7月份之后，隨著各地氣溫升高，蛋雞的產蛋率也明顯下滑，目前，多數(shù)產區(qū)的高峰期的蛋雞產蛋率均降到了9成以下，那么，整體的雞蛋產量就有所減少。從需求端來看，隨著南方市場的梅雨季逐漸結束，下游各個環(huán)節(jié)的采購積極性也有明顯提升，市場流通加快。同時，南方局部地區(qū)受洪災的影響，蔬菜價格漲勢明顯，對雞蛋的消費產生了比較積極的拉動作用?！?/span>

專家預測：雞蛋需求旺季來臨或將助推蛋價繼續(xù)上行

從以往數(shù)據(jù)來看，2017年上半年，雞蛋價格普遍跌到每斤2元以下，是近年歷史低點。今年上半年，雞蛋價格基本維持在2—3元之間，也處于近年來的低位。一般而言，如果只從飼料成本看，每斤雞蛋的成本在2.8元左右。如果雞蛋價格處于3元以下，蛋雞養(yǎng)殖戶基本處于虧損狀態(tài)。不過，隨著7月份雞蛋價格回升，上半年虧損的蛋雞養(yǎng)殖戶目前已經轉為盈利狀態(tài)。

鄒曉東預計，隨著三季度雞蛋需求旺季的來臨，雞蛋價格還將繼續(xù)上行?！懊磕曛星镏岸际请u蛋的需求旺季，隨著食品廠以及下游各個環(huán)節(jié)提前開始備貨，加上學校陸續(xù)開學，對雞蛋的需求會有一定的拉動作用，蛋價依然有上漲的空間。目前，產區(qū)的出廠價格基本在每斤4塊錢左右，到了8月下旬前后有望達到每斤4.5元，不過，近幾天有回調的風險?！?/span>

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬也認為，今年三四季度，季節(jié)性因素也會導致雞蛋價格上漲?！巴ǔ碚f，三季度、四季度是整個中國食品的剛需增長期。在這樣的情況之下，產需矛盾更加突出，價格會順著缺口的增大而變化，缺口越大，價格越高?！敝斓づ钫f。

南華期貨發(fā)布的研報指出，飼料成本的上漲也會導致雞蛋價格上漲。近期，玉米價格持續(xù)上漲，蛋雞的養(yǎng)殖成本隨之增加，養(yǎng)殖戶在無庫存壓力的情況下提價意愿較為強烈，預計后期雞蛋價格仍然存在上漲空間。（蔣勇）