曲靖市立足當(dāng)前恢復(fù)生產(chǎn)保供給，著眼長遠(yuǎn)轉(zhuǎn)變方式促轉(zhuǎn)型，科學(xué)應(yīng)變，危中尋機，大力轉(zhuǎn)變生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，著力破解“千家萬戶小生產(chǎn)”與“千變?nèi)f化大市場”的矛盾問題。通過大力推進規(guī)模養(yǎng)殖，促進生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，在短期內(nèi)降低了非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情對生豬產(chǎn)業(yè)雙重疊加的沖擊影響，有效緩解了生豬產(chǎn)能不足、市場供應(yīng)緊張的局面，全市生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)止跌回升、良性發(fā)展的好勢頭。

生豬產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展

生豬產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，豬肉是我國大多數(shù)居民最主要的肉食品。發(fā)展生豬生產(chǎn)，對于保障人民群眾生活、穩(wěn)定物價、保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行和社會大局穩(wěn)定具有重要意義。

曲靖是云南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大市、生豬調(diào)出大市，全市生豬出欄常年占全省的四分之一以上，常年調(diào)出省外生豬達(dá)600萬頭左右，9個縣（市、區(qū)）中，就有8個是國家生豬調(diào)出大縣。據(jù)曲靖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計，截至今年7月，全市生豬存欄661.41萬頭、出欄599.44萬頭，預(yù)計2020年底生豬出欄將達(dá)1000萬頭以上，規(guī)模養(yǎng)殖率提高到50%以上。

“生豬產(chǎn)業(yè)對曲靖市經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收和保障全省肉食品供應(yīng)具有舉足輕重的地位，但是傳統(tǒng)散養(yǎng)占比大，抵御自然、市場風(fēng)險能力弱，特別是非洲豬瘟疫情的發(fā)生，使‘小、散、弱、低’的弊端更加突顯。”曲靖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長羅芳說，“面對這些困難，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，我們在認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于加強非洲豬瘟疫情防控、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)決策部署的同時，想盡一切辦法遏制疫情蔓延、加快恢復(fù)生豬產(chǎn)能，到今年5月底生豬產(chǎn)能恢復(fù)已基本接近去年同期水平?！?/p>

在抓好當(dāng)前工作的同時，曲靖還著眼全市生豬產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。按照布局科學(xué)化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、加工精深化和產(chǎn)品品牌化的原則，以行業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，以規(guī)?；B(yǎng)殖為支撐，以屠宰及深加工為核心，加快“育、繁、養(yǎng)、宰、銷”一體化發(fā)展，構(gòu)建生豬一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新格局，努力把曲靖打造為全省乃至全國重要的生豬生產(chǎn)和肉制品加工基地。

把目標(biāo)任務(wù)落到實處

生豬產(chǎn)業(yè)能夠迅速發(fā)展，神農(nóng)集團、德康集團、雙胞胎集團、溫氏集團等10家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)落戶曲靖8個縣（市、區(qū))，并得到快速擴張，其實都源于政府的強勢推動和市場的有力引導(dǎo)。

曲靖市委、市政府強化組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，于2019年10月召開生豬規(guī)?；B(yǎng)殖工作會議，建立領(lǐng)導(dǎo)小組按月召開聯(lián)席會議推進調(diào)度工作機制，市政府常務(wù)會定期聽取工作推進情況匯報制度，構(gòu)建了任務(wù)明確、責(zé)任清晰、對標(biāo)對表抓落實的工作格局。

制定出臺了《曲靖市生豬規(guī)?；B(yǎng)殖實施方案》《曲靖市生豬屠宰加工優(yōu)化布局實施方案》《促進生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)的實施意見》等文件，明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化責(zé)任落實，加大政策扶持力度。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由市長任組長的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，強化工作調(diào)度，統(tǒng)籌推進生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。整合生豬產(chǎn)業(yè)扶持資金3.3億元，及時協(xié)調(diào)解決供地101.4公頃等；認(rèn)真落實投資項目代辦、企業(yè)聯(lián)絡(luò)員、涉企檢查報審“三項制度”，與龍頭企業(yè)建立“雙月溝通”座談會制度，為企業(yè)提供全方位、全過程服務(wù)；建立生豬規(guī)?；B(yǎng)殖明細(xì)臺賬，采取周調(diào)度、月督查、季通報、半年一考核等方式，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，有力推動生豬規(guī)?；B(yǎng)殖各項目標(biāo)任務(wù)落到實處。

多方式做強生豬產(chǎn)業(yè)

到2020年底，曲靖將新建規(guī)?；N豬場46個、新增能繁母豬養(yǎng)殖規(guī)模38.85萬頭，新建規(guī)?；守i養(yǎng)殖場1682個、出欄生豬800萬頭。

在沾益區(qū)盤江種豬場，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式讓人耳目一新，只見辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)和隔離區(qū)分區(qū)明晰，還設(shè)有消毒室、獸醫(yī)室、飼料加工間、采精間、化驗室等，而在種豬舍不僅有運動場，還有水溫空調(diào)、水簾風(fēng)機等自動降溫通風(fēng)設(shè)備，并做到雨污分離，無污水和異味。

“我們是溫氏的家庭農(nóng)場，豬舍建好后溫氏統(tǒng)一提供豬苗、飼料、藥物、養(yǎng)殖技術(shù)、回收銷售等一條龍服務(wù)，讓我們不用承擔(dān)市場波動風(fēng)險。”沾益圣豐養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人高建紅說道。

今年4月，沾益溫氏盤江種豬場在盤江鎮(zhèn)建成投產(chǎn)，年出欄商品豬苗20萬頭，令盤江鎮(zhèn)一躍成為生豬產(chǎn)業(yè)化基地。在項目推進的同時，沾益與溫氏集團積極謀劃實施“公司+家庭農(nóng)場”生豬養(yǎng)殖模式，讓農(nóng)民通過發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)增收致富。

“我們鼓勵企業(yè)采取自建或收購、入股、合作、代管等形式，與養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場、養(yǎng)殖專業(yè)合作社建立‘龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’‘公司+家庭牧場’‘公司+產(chǎn)業(yè)基地+農(nóng)戶’等新型合作機制，發(fā)展訂單生產(chǎn)，撬動整合農(nóng)村養(yǎng)殖資源，構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)模式，提高養(yǎng)殖規(guī)模效益。”曲靖市沾益區(qū)畜牧科科長保桂平說，“與溫氏合作的家庭農(nóng)場現(xiàn)在有80多戶，以后我們還會繼續(xù)培育家庭農(nóng)場，拓寬現(xiàn)代化養(yǎng)殖之路?！?/p>

在做好生豬養(yǎng)殖的同時，曲靖市還緊扣生產(chǎn)、加工、流通三大環(huán)節(jié)，按照“育鏈、延鏈、補鏈、強鏈”的原則，全面推動屠宰行業(yè)提檔升級，著力破解疫情后跨區(qū)域調(diào)運生豬難題，改造提升34家生豬屠宰企業(yè)、布局設(shè)計屠宰量100萬頭加工企業(yè)5個，全力提升屠宰加工能力，目前，沾益溫氏晶華100萬頭生豬屠宰加工項目正在開工建設(shè)。著力打造生豬屠宰及肉制品精深加工交易中心，以宣威火腿產(chǎn)業(yè)園為依托，引進龍大食品、德和罐頭等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，打造功能完善、設(shè)施齊全、特色突出的高端火腿產(chǎn)業(yè)基地。著力打造以冷鮮肉為主的肉制品交易中心，依托中國云南國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心規(guī)劃建設(shè)，借助交易平臺，引進豬肉產(chǎn)品加工企業(yè)，大力開展線上線下肉制品交易，逐步培育批發(fā)、運銷聯(lián)合體，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。（張雯）