連日來，南崗區(qū)持續(xù)對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、早夜市和各類餐飲業(yè)態(tài)開展食品安全和疫情防控大檢查，切實(shí)保障全市人民群眾身體健康和生命安全。

南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展安全檢查。

據(jù)了解，為強(qiáng)化源頭管控，南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)哈達(dá)果蔬批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，督促市場(chǎng)主體落實(shí)食品安全管理責(zé)任，禁止銷售無產(chǎn)地證明、進(jìn)貨渠道不明和無檢疫檢驗(yàn)證明的果蔬、海鮮、肉類及其制品。要求從業(yè)人員按要求做好疫情防控措施，做好掃碼、測(cè)溫、規(guī)范口罩佩戴等“防控三寶”，控制進(jìn)入市場(chǎng)人員流量，加強(qiáng)疏導(dǎo)提醒，保持排隊(duì)間距1米以上，防止市場(chǎng)內(nèi)人員聚集。重點(diǎn)排查5月27日以來從北京進(jìn)貨以及國外進(jìn)口的海鮮、肉類及其制品，特別是排查有無從北京新發(fā)地等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購進(jìn)的三文魚、海鮮、肉類產(chǎn)品及其制品。近日，南崗區(qū)市場(chǎng)局已配合疾控部門對(duì)哈達(dá)果蔬批發(fā)市場(chǎng)12戶三文魚經(jīng)營者及其所使用的刀具、案板共49個(gè)檢測(cè)樣本進(jìn)行核酸檢測(cè)，全部送檢樣本核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

為及時(shí)發(fā)現(xiàn)并有效控制餐飲和流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食品消費(fèi)安全。從6月10日起，南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)專業(yè)抽檢執(zhí)法人員27人次，共檢查17個(gè)早夜市，早市主要抽檢生鮮肉類、蔬菜和油炸食品煎炸油，夜市主要抽檢現(xiàn)場(chǎng)制售食品、燒烤原材料及調(diào)料。同時(shí)執(zhí)法人員還對(duì)已復(fù)工餐飲服務(wù)單位的海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。倡導(dǎo)不生食水產(chǎn)品、食品加工要充分熟化。下一步，南崗區(qū)將加大抽樣檢測(cè)力度重點(diǎn)對(duì)銷售進(jìn)口水產(chǎn)品、牛羊肉單位進(jìn)行抽樣檢測(cè)，及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果。（柏凡露?邢漢夫）