隨著雙節(jié)臨近，市場供求關(guān)系對副食品價格影響日益顯著。物價部門預(yù)測，近期肉蛋價格都將處于震蕩運行的狀態(tài)。

12月13日，遼寧省豬肉、生豬價格分別為 12.98元/斤、8.14元/斤，較前一周下降2.19%、3.44%，同比下降44.58%、49.06%，豬肉價格呈現(xiàn)震蕩運行態(tài)勢。

物價部門分析，前期豬肉價格低位反彈促進生豬集中出欄，近日市場壓欄大豬及適重標(biāo)豬出欄積極性走強，調(diào)運和收購較為順暢，市場供應(yīng)充足，價格小幅下降。

近期省內(nèi)氣溫略高，市場豬肉消費增速不及預(yù)期。未來一段時間，市場生豬產(chǎn)能將進一步釋放，生豬出欄仍將呈現(xiàn)放量趨勢。

隨著重大節(jié)假日的臨近和氣溫的逐步走低，冬季豬肉市場需求量也將有所放大。預(yù)計短期內(nèi)生豬、豬肉價格將窄幅震蕩運行。

當(dāng)前遼寧省已進入寒冬季節(jié)，婚宴等團體性餐飲消費較前期有所減少，市場需求量萎縮，同時隨著蔬菜價格不斷下行，作為替代品的雞蛋價格也呈下降趨勢。過去一周雞蛋價格5.22元/斤，較前一周下降0.38%，同比上漲31.82%。

目前，雞蛋供需處于相對平衡的狀態(tài)，加之天氣狀況穩(wěn)定，蔬菜、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降，短期內(nèi)雞蛋價格也將維持基本平穩(wěn)。

元旦節(jié)日前，食品廠需儲備一定量的雞蛋庫存，市場需求將有小幅增長，價格或?qū)⒊尸F(xiàn)小幅震蕩的走勢。

近期省內(nèi)天氣狀況良好，蔬菜生長速度加快，加之前期因天氣原因道路運輸受阻及推遲種植的北方蔬菜在近期集中上市，供應(yīng)量增加，蔬菜價格持續(xù)回落。

剛剛過去的一周，16種蔬菜12降4升，平均價格4.03元，較前一周下降2.18%，較上月最高點下降28.93%，同比上漲20.66%。

物價部門預(yù)測，蔬菜價格將季節(jié)性運行。據(jù)氣象部門預(yù)測，本周遼寧天氣況持續(xù)良好，預(yù)計蔬菜價格或繼續(xù)呈穩(wěn)中有降態(tài)勢。但隨著冬季氣溫逐步降低以及元旦春節(jié)市場消費需求增加，蔬菜價格或?qū)㈤_啟冬季季節(jié)性價格走勢。（王琳）