一大早，在瀘州市江陽區(qū)況場街道的集中熏制點，不少居民帶來了自家臘肉等待集中熏制。據(jù)了解，瀘州市多地采購了無煙環(huán)保臘肉熏制設(shè)備，只需要把香腸等臘制品放入熏制機器的上層，下面放入甘蔗葉、鋸木渣等燃料，熏制大約四個小時，就能得到美味的臘制品了。
熏制機器還配備了靜電除塵設(shè)施，現(xiàn)場沒有一絲煙味，免去了自家煙熏的麻煩和可能出現(xiàn)的安全隱患，加工價格也十分親民，一斤肉只需要一塊錢，越來越多的群眾選擇在服務(wù)點熏制臘制品。
四川瀘州：集中熏制臘肉 環(huán)保又安全
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