海南萬寧：東澳鵝“挑”起產業(yè)強鎮(zhèn)重擔

海南省萬寧市東澳鵝產業(yè)園內，養(yǎng)殖工人正在清理水池。

走進海南省萬寧市東澳鵝產業(yè)園，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同，這里的鵝舍兩邊都配有“運動場”，大鵝們可以在這里曬太陽、自由活動和呼吸新鮮空氣。每個“運動場”中間都建有四方水池供鵝戲水，鵝舍自動控溫、自動清洗，全程自動化養(yǎng)殖。

東澳鎮(zhèn)雨水充沛，水草豐美，養(yǎng)鵝歷史悠久，該鎮(zhèn)裕后村早在清朝末年就有“鵝村”之稱，“無鵝不成宴”“無鵝不成家”在當?shù)匾殉蔀橐环N習俗。

“東澳鵝吃起來無雜質、無粗糙、無肥膩，且原味清滑、醇香可口。”萬寧市農業(yè)農村局局長唐敏智介紹，東澳鎮(zhèn)養(yǎng)的鵝一般為白羽肉鵝，全鎮(zhèn)約有200多戶東澳鵝養(yǎng)殖戶，每個村都會有養(yǎng)鵝戶，多為小型分散養(yǎng)殖戶，年出欄約16萬羽東澳鵝。

為推動東澳鵝產業(yè)高質量發(fā)展，2021年農業(yè)農村部、財政部批準在萬寧市東澳鎮(zhèn)創(chuàng)建東澳鵝產業(yè)強鎮(zhèn)。萬寧市農業(yè)農村局積極協(xié)調統(tǒng)籌整合財政專項補貼資金150萬元扶持項目建設，指導企業(yè)建設標準化養(yǎng)殖基地，制定標準化生產規(guī)程、技術標準，按照“統(tǒng)一種苗、農資、技術、銷售，分戶養(yǎng)殖”的生產體系，為有意愿合作的養(yǎng)殖戶提供從生產到銷售的全產業(yè)鏈支持，并保價回收，保障養(yǎng)殖戶利益。

唐敏智說，為確保東澳鵝產業(yè)強鎮(zhèn)項目順利實施，萬寧市農業(yè)農村局還幫助龍頭企業(yè)協(xié)調解決產業(yè)園建設用地指標和苗種資源不足等問題，引導東澳鎮(zhèn)成立東澳鵝產業(yè)協(xié)會。目前，東澳鵝產業(yè)園建設進展順利，已出欄多批且效益可觀，產業(yè)園年出欄量將超過50萬羽。

“今年3月首批肉鵝順利出欄銷往川渝地區(qū)市場，銷售額160萬元，實現(xiàn)盈利50余萬元。每只商品鵝均重8.5斤，每斤售價12元，凈利潤在30元左右?！焙Ｄ先f盛牧業(yè)有限公司負責人李輝告訴記者，作為萬寧市東澳鵝產業(yè)強鎮(zhèn)牽頭企業(yè)，計劃投資5000多萬元興建規(guī)模化和標準化東澳鵝養(yǎng)殖基地。同時，企業(yè)與東澳鎮(zhèn)政府共同打造東澳鵝品牌產業(yè)，注冊東澳鵝商標，推進認證綠色食品、有機食品及農產品地理標志工作，通過品牌塑造帶動農業(yè)結構優(yōu)化升級，推動產業(yè)強鎮(zhèn)、產業(yè)富民。

李輝直言，由于得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，東澳鎮(zhèn)養(yǎng)出來的鵝品質好、口感佳，目前已經接到內地各大專業(yè)鵝屠宰場、食品加工廠一年1000萬羽以上的訂單，而目前的年產能遠遠不夠，缺口很大。所以公司在提升品質的同時，也在盡力擴充產能，努力推進“公司+農戶”的模式來發(fā)展東澳鵝產業(yè)，計劃帶動100多戶農民共同養(yǎng)殖，可直接為農民增收500萬元以上。

“企業(yè)進駐養(yǎng)東澳鵝，可以把規(guī)模做起來，養(yǎng)的人越多，東澳鵝的影響力就越大?！睎|澳鎮(zhèn)大造村養(yǎng)鵝專業(yè)戶林進文對東澳鵝產業(yè)的未來充滿信心。

據(jù)了解，按照“生產+加工+科技+品牌”一體化產業(yè)發(fā)展模式，萬寧市東澳鵝產業(yè)園針對當?shù)胤N鵝繁殖率低、鵝絨產量不足等問題，聯(lián)合西南農大、中科院畜禽研究所等科研院所，開展東澳鵝品種改良計劃，通過提純、選育、三元雜交等一系列品種改良措施，盡快培育出適合全國各地飲食習慣的東澳鵝新品種，并推廣至全國。

同時，在一產養(yǎng)殖環(huán)節(jié)穩(wěn)定后，萬寧市東澳鵝產業(yè)園還將著手建設屠宰場和食品加工廠，盡可能地延長東澳鵝產業(yè)鏈，提高產品附加值，讓更多收益留在當?shù)?，惠及更多農民。（操戈 鄧衛(wèi)哲）