11月25日，“相聚古郡五原 游在農(nóng)耕田園 助力鄉(xiāng)村振興”2023年巴彥淖爾市冬季民俗文化旅游季——五原縣河套農(nóng)耕文化博覽園首屆年豬文化節(jié)開幕。

當日，五原縣河套農(nóng)耕文化博覽園內(nèi)蒙古民富旅游文化有限公司園區(qū)民俗文化街區(qū)人頭攢動，來自各地的網(wǎng)紅現(xiàn)場直播著年豬節(jié)盛況，幾口直徑1米的大鐵鍋翻炒著現(xiàn)殺的年豬肉，引得游客們聞香駐足。正在烹飪的大廚說：“今天6口鍋燴了400斤豬肉、200斤酸菜、200斤土豆，大概夠600多人吃。”一位游客說：“今天炒出來的肉香味讓我回想起兒時的味道，這是正宗的純糧食豬肉才有的香味兒?！?/p>

幾輛大巴車駛向活動現(xiàn)場，幾百名來自包頭的游客陸續(xù)下車。當天參加活動的還有來自呼市、北京、上海等地的游客，他們品嘗了路兩邊數(shù)十家名優(yōu)特產(chǎn)企業(yè)展出的黃杮子、甜紅玉蜜瓜、瓜子、糖玉米等農(nóng)產(chǎn)品后，伸出大拇指稱贊太好吃了，并紛紛購買，準備帶回去讓家人品嘗。

在傳統(tǒng)中式婚禮儀式展示現(xiàn)場，秧歌隊圍成了圈，一對“新人”穿著中式喜服，在喜慶的氛圍中完成了具有地方特色的中式婚禮儀式。自治區(qū)非遺項目《杭哈民歌》表演團隊助力年豬節(jié)的表演，吸引了許多觀眾的圍觀。烏蘭牧騎隊員伴隨著動感的旋律載歌載舞，臺下觀眾歡呼吶喊，為演員們加油鼓勁。

中午12點，熱騰騰的豬肉燴酸菜端上了桌，來自北京的劉女士品嘗后說：“這是我第一次吃豬肉燴酸菜，豬肉醇香、酸菜軟爛，太好吃了！有機會我一定會帶著親朋好友來品嘗。”

五原縣文體旅游廣電局局長李雪琴介紹道：“年豬文化節(jié)活動將持續(xù)兩個月左右，歡迎各地游客前來打卡。今年冬天，五原縣還將舉辦花燈展、冰雪節(jié)等活動?！?/p>