全面推進鄉(xiāng)村振興是新時代建設農(nóng)業(yè)強國的重要任務。近年來，山西省大同市云岡區(qū)口泉鄉(xiāng)楊家窯村深入挖掘適合自己的發(fā)展模式和發(fā)展路徑，帶領村民們發(fā)“?！必?，“犇”出了鄉(xiāng)村振興致富路。

近日，在楊家窯村得知他們“小區(qū)”將近住了上萬“住戶”。該“小區(qū)”是指該村的奶牛集中養(yǎng)殖區(qū)。在這個占地77.58畝的養(yǎng)殖區(qū)里，奶牛、肉牛形成了集中化養(yǎng)殖。

據(jù)了解，楊家窯村奶牛和肉牛養(yǎng)殖已有20年，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，產(chǎn)業(yè)的變化也在這個小村莊悄然發(fā)生。目前，牧同科技股份有限公司，奶牛存欄數(shù)3100頭，日產(chǎn)鮮奶40噸。四方高科農(nóng)牧有限公司，奶牛存欄數(shù)6900頭，日產(chǎn)鮮奶110噸。臥龍牧業(yè)有限公司，肉牛存欄數(shù)2200頭。2020年10月牧同科技股份有限公司在新三板成功掛牌上市，成為了山西省第一家以草業(yè)種植、奶牛、肉牛養(yǎng)殖、乳制品加工與銷售的一體化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的上市公司。

楊家窯村作為遠近聞名的“塞北第一村”，集中養(yǎng)殖區(qū)的水、電、路都很暢通，村民們的養(yǎng)牛積極性也是空前高漲。不僅如此，村民們的養(yǎng)殖思路也發(fā)生了變化，大家都認為科學化、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式能夠讓養(yǎng)殖業(yè)變得更加有保障。

四方高科農(nóng)牧有限公司楊國瑞說：“場里引進的新設備‘四方式擠奶轉盤’十分高效。之前，靠人工擠奶的效率不夠高，環(huán)境也容易滋生細菌，現(xiàn)在工作人員在轉盤入口處為奶牛擦拭消毒后進入時長6分鐘左右的擠奶轉盤，全程不見擠出的牛奶暴露在空氣中，在為奶牛提供了舒適的擠奶環(huán)境的同時也大大提高了擠奶效率，確保了牛奶的品質?！?/p>

在牧同乳業(yè)生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線上新鮮出爐的產(chǎn)品飛速傳到下一個環(huán)節(jié)，工人們在忙碌地完成檢查、包裝等最后的工序。據(jù)悉，該企業(yè)共計投入8條生產(chǎn)線，引進了世界上最先進的利樂無菌灌裝機，日處理鮮奶高達280噸，主要生產(chǎn)滅菌乳、滅菌調制乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳和乳飲料等五大系列乳制品，生產(chǎn)所需鮮奶量由自有牧場供應。牧同科技股份有限公司梁存光表示：“其中最大投入和最高標準為學生奶專線，獨立化的車間配有專門的工作人員，確保學生奶的安全和營養(yǎng)。在自動化機器的進行標準灌裝、打包后，再由人工二次復檢。”

產(chǎn)品有銷路，產(chǎn)業(yè)才能有活力。牧同乳業(yè)的產(chǎn)品多年來在村委會的幫助下，已經(jīng)有了穩(wěn)定的銷售渠道。在大同市的各個超市都可以看見牧同乳業(yè)的相關系列產(chǎn)品，例如酸奶、牛奶，甚至還有極具大同特色的黃花牛奶。

一個個標準化牛舍、一頭頭膘肥體壯奶牛、肉牛，新路子不僅讓楊家窯村產(chǎn)業(yè)新格局正在形成，也按下了牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的“快進鍵”，打通了“?！碑a(chǎn)業(yè)增收致富路，更成為了楊家窯村鄉(xiāng)村振興的主要“引擎”。（李?；郏?/p>