為進一步宣傳推廣內(nèi)蒙古特色羊雜產(chǎn)品，傳播內(nèi)蒙古羊雜飲食文化，支持小羊雜發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，日前，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳舉辦“內(nèi)蒙古羊雜”品牌發(fā)布會，讓羊雜成為內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的一張新名片。

品牌發(fā)布會上，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳現(xiàn)場為企業(yè)授牌，鼓勵羊雜生產(chǎn)、銷售企業(yè)打造羊雜爆品，進一步挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，全國共?00家企業(yè)成為內(nèi)蒙古羊雜品牌授權(quán)店。

內(nèi)蒙古是畜牧業(yè)大區(qū)，內(nèi)蒙古發(fā)展羊雜產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的資源優(yōu)勢和廣闊的市場前景。據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)每年出欄肉羊6000多萬只，羊雜產(chǎn)量30多萬噸，均居全國第一位。目前自治區(qū)每年外銷羊雜原材料近24萬噸，如果都就地加工轉(zhuǎn)化，產(chǎn)值還將翻五番，從現(xiàn)在的80億元提高到500億元。

作為全區(qū)獨具特色的餐飲產(chǎn)業(yè)之一，羊雜以內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)的草原環(huán)境和天然牧場為基礎(chǔ)，以傳統(tǒng)的制作工藝和獨特的口味聞名。目前全區(qū)各類羊雜門店已發(fā)展到3000多家，遍布大街小巷、城鄉(xiāng)各地，羊雜也成為老百姓餐桌上的佳品、離不開的美味、忘不了的鄉(xiāng)愁。

內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳廳長郭占江表示，舉辦“內(nèi)蒙古羊雜品牌”發(fā)布活動，就是要打響內(nèi)蒙古羊雜品牌，讓企業(yè)家共同抱團闖市場。對于來全區(qū)發(fā)展精深加工、生物制藥等延鏈強鏈的招商引資項目，以及在區(qū)外建設(shè)冷鏈物流前置倉、開設(shè)營銷旗艦店的企業(yè)，給予補助獎勵，既要塑造頂天立地的大品牌，還要形成鋪天蓋地的小店鋪，讓“內(nèi)蒙古羊雜”品牌走出內(nèi)蒙古，讓全國人民都能品嘗到正宗的內(nèi)蒙古羊雜。（李昊）