養(yǎng)殖、加工環(huán)節(jié)，一枚耳標(biāo)，就可確保品種純正；消費(fèi)端，一個(gè)二維碼，就可全程追溯產(chǎn)地、品種……近年來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)強(qiáng)監(jiān)管、快升級(jí)，大力打造“錫林郭勒羊”區(qū)域公用品牌，實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)、企業(yè)增效、牧民增收的多贏局面。

幾天前，浙江省杭州市市民趙曉雯通過(guò)冷鏈物流，收到一箱印有“錫林郭勒羊”區(qū)域公用品牌標(biāo)識(shí)的羊肉。用手機(jī)掃描包裝的二維碼，產(chǎn)地、品種信息一目了然，“口感、味道跟在當(dāng)?shù)芈糜纬缘降囊粯印薄?/p>

趙曉雯家1900多公里之外，錫林郭勒盟蘇尼特左旗賽罕高畢蘇木的草場(chǎng)上，簽約牧戶西古日干家的一群小羊羔，正歡快覓食，很多小羊羔耳朵上戴著耳標(biāo)。

“耳標(biāo)記載了產(chǎn)地、品種等‘身份信息’。”西古日干說(shuō)，打標(biāo)時(shí)，農(nóng)牧部門(mén)、訂單公司都會(huì)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地監(jiān)看，以確保品種純正。

錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進(jìn)中心品牌建設(shè)科科長(zhǎng)寶音德力格爾說(shuō)，使用該區(qū)域公用品牌的企業(yè)，必須提前鎖定羊源，保證每只羊都是未經(jīng)雜交、未經(jīng)育肥、天然飼養(yǎng)的錫林郭勒羊，從源頭嚴(yán)格管理。

源頭掌控好，過(guò)程也要把控好。據(jù)介紹，錫林郭勒盟建起了一套追溯防偽系統(tǒng)，政府職能部門(mén)對(duì)簽約牧戶和企業(yè)的養(yǎng)殖、出欄、生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管?chē)?yán)格，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌全程追溯、全程可控。

錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進(jìn)中心主任閆利軍說(shuō)，“錫林郭勒羊”區(qū)域公用品牌從2020年開(kāi)始打造，配套一系列標(biāo)準(zhǔn)，形成強(qiáng)大的品牌影響力，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

搭乘區(qū)域公用品牌的“順風(fēng)車(chē)”，蘇尼特左旗滿都拉圖（草之味）肉食品有限公司去年終端銷(xiāo)售增幅超20%。公司總經(jīng)理李鳳敏說(shuō)：“去年盟里還在杭州設(shè)立前置倉(cāng)，通過(guò)冷鏈物流輻射南方省份，公司今年銷(xiāo)售態(tài)勢(shì)也很好?！?/p>

“‘錫林郭勒羊’品牌越來(lái)越響亮，我們也跟著享實(shí)惠?！比ツ辏K尼特左旗巴彥烏拉蘇木巴彥芒來(lái)嘎查簽約牧戶阿木古楞家出欄190多只羊，“訂單收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)每斤高出一塊多錢(qián)”。

2023年，“錫林郭勒羊”區(qū)域公用品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，成為內(nèi)蒙古唯一入選的畜禽類(lèi)品牌。今年，錫林郭勒盟制定了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系，最終確定對(duì)9家企業(yè)進(jìn)行品牌授權(quán)。

目前，這些企業(yè)與3800多戶牧民簽訂羊源收購(gòu)訂單，計(jì)劃年內(nèi)收購(gòu)加工錫林郭勒羊80萬(wàn)只以上，將進(jìn)一步推動(dòng)形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的品牌價(jià)值體系，帶動(dòng)畜牧業(yè)增效和農(nóng)牧民增收。（劉偉 劉懿德）