貴州省天柱縣屬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，林下科學(xué)飼養(yǎng)生態(tài)雞，智能化飼養(yǎng)蛋雞，將生態(tài)雞和蛋雞產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)打造?！暗啊薄半u”年產(chǎn)值突破一億元，擦亮了“貴州一縣一業(yè)”土雞這塊燙金的名片，成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

6月9日，在天柱縣聯(lián)山街道“轉(zhuǎn)水”山頭和鳳城街道“螞蟻坡”上，冬暖夏涼的雞棚分布山間，雞在油茶樹下覓食、追逐、嬉戲。臨近傍晚，飼養(yǎng)員割來青草、蕨葉，背著玉米袋子，給雞喂食，寂靜的山坡上生機(jī)勃勃。

“轉(zhuǎn)水”和“螞蟻坡”是天柱縣農(nóng)投公司的兩大養(yǎng)殖基地?！稗D(zhuǎn)水”植被茂密，方圓十里無人家居住?！拔浵伷隆笔翘熘h萬畝油茶園——棲鳳油茶園所在地，環(huán)境優(yōu)美。

天柱縣農(nóng)投公司總經(jīng)理蔣大洲介紹，“轉(zhuǎn)水”養(yǎng)殖基地散養(yǎng)的是蟲草香雞。濃香型香雞是全國名雞中唯一用“香”字命名的品種，是黔東南地標(biāo)產(chǎn)品，系目前最原始的土雞保留品種。香雞的原始基因決定了它只“長”營養(yǎng)和味道，不怎么長重量，香雞公雞重約1.7公斤，母雞重約1.6公斤。香雞肉質(zhì)中含氨基酸、鮮味氨基酸（谷氨酸）等營養(yǎng)元素17種，是一種自帶調(diào)料的珍稀土雞品種。

棲鳳油茶園是京東“跑步雞”基地，也是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基地，主要養(yǎng)殖“鳳玖玖”紅土雞。清香型“紅土雞”也是全國獨有品種，是該公司與貴州大學(xué)聯(lián)合改良的特色高端雞。在萬畝茶林下，雞在林下散養(yǎng)，養(yǎng)足180天以上出欄。粗放自由式的放牧+均衡有機(jī)的營養(yǎng)供給+細(xì)節(jié)化生產(chǎn)管理，使得該品種符合農(nóng)家土雞的基本特性，又不乏優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，能夠滿足消費者的一些特殊需求。

“紅土雞”公雞重約2.5公斤，母雞重約1.9公斤。最初，該公司在本地市場開始推廣，深受當(dāng)?shù)匾恍└邫n飯店和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂的青睞，“紅土雞”還遠(yuǎn)銷廣州等沿海城市。2023年，公司出欄生態(tài)雞220多萬羽，產(chǎn)值1700多萬元。

在天柱縣渡馬鎮(zhèn)龍盤村“拜圣坡”，幾棟雞舍坐落山巔。這里是天柱縣農(nóng)投公司旗下子公司天柱縣鳳玖玖種雞繁育有限公司的蛋雞養(yǎng)殖場。每天2100來箱雞蛋就從這里源源不斷地送往廣東、重慶、貴陽及周邊等地。

據(jù)了解，從2021年~2023年，公司已建成拜圣坡蛋雞場一區(qū)、二區(qū)、龍盤3個蛋雞養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖蛋雞共計100萬羽，建成了產(chǎn)能4萬噸蛋雞飼料配料廠。蛋雞養(yǎng)殖使用的都是5列8層蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，擁有中央集蛋、中央清糞、中央送料等系統(tǒng)，全智能化控制，破蛋率為0.2%，居國內(nèi)前列。

為了保證蛋雞品質(zhì)，公司建成年出欄130萬羽蛋雞青年雞養(yǎng)殖基地，全面掌控青年蛋雞的各項指標(biāo)，為產(chǎn)蛋打下堅實的基礎(chǔ)。建成年產(chǎn)8萬噸配料加工廠，更精準(zhǔn)地解決青年蛋雞和蛋雞快開產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)對飼料營養(yǎng)的需求，確保蛋雞高產(chǎn)時間長、產(chǎn)蛋率穩(wěn)定、防疫溯源可控。建成年生產(chǎn)有機(jī)肥5萬噸有機(jī)肥廠，年處理雞糞15萬噸以上，解決了雞糞污染問題。

對于雞蛋的銷售，公司采取線上線下兩種方式，年銷售雞蛋3.2億枚，產(chǎn)值9200多萬元。（金可文 陳光昌 劉久鋒）