來自12個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的25支烤羊代表隊(duì)，自帶調(diào)料用具，施展各家絕技，將50只草原羊體反復(fù)腌制、細(xì)密改刀，在無煙炭火上不停翻烤……日前，全國(guó)烤羊大賽暨庫倫淖爾烤羊大會(huì)在河北省張家口市沽源縣庫倫淖爾度假區(qū)舉辦。
活動(dòng)期間，來自北京、河北、內(nèi)蒙古等地的參賽團(tuán)隊(duì)分為烤羊和烤肉兩組，在庫倫淖爾湖畔的成格勒廣場(chǎng)展開同臺(tái)競(jìng)技，為張家口市積極響應(yīng)“這么近，那么美，周末到河北”文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，增添了又一道農(nóng)牧交錯(cuò)地帶的餐飲文旅亮色。
近年來，沽源縣致力于打造“壩上烤羊”特色文旅餐飲品牌，通過烤全羊特色美食文化聚攏人流商流，并通過多業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，打造“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”的旅游綜合體，進(jìn)一步融入京張?bào)w育文化旅游帶建設(shè)的交流協(xié)作。（孫維福）
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