近年來(lái)，福建省上杭縣始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的方針，著力解決畜禽養(yǎng)殖廢棄物利用問(wèn)題，推動(dòng)畜牧業(yè)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展。日前，由全國(guó)畜牧總站主辦的畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站摸底調(diào)研總結(jié)交流活動(dòng)在上杭縣成功舉辦。作為全國(guó)首批畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站之一，上杭縣的實(shí)踐探索尤為引人注目。讓我們一起走進(jìn)上杭，深入了解該縣的相關(guān)創(chuàng)新舉措與成效。

為解決部分中小養(yǎng)殖場(chǎng)糞肥還田的問(wèn)題，上杭縣探索“市場(chǎng)主導(dǎo)、循環(huán)利用、行政推動(dòng)、有償服務(wù)、受益付費(fèi)、成本自負(fù)、長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)”模式，積極培育畜禽糞污資源化處理利用的相關(guān)社會(huì)化服務(wù)組織。

在上杭縣景頁(yè)生物科技有限公司，記者看到前去清運(yùn)沼液的2輛糞污運(yùn)輸車(chē)。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人張錦賢介紹，該公司配備糞污運(yùn)輸車(chē)18輛，糞肥貯存桶6000立方米，澆灌管網(wǎng)40公里。目前簽約沼液委托處理豬場(chǎng)112戶，可處理3.65萬(wàn)頭生豬產(chǎn)生的糞污；簽約沼液消納種植合作戶129戶，沼液施用面積2.69萬(wàn)畝，以水稻、果樹(shù)、牧草、毛竹、經(jīng)濟(jì)林木為主。

據(jù)了解，簽約的養(yǎng)殖場(chǎng)需建有沼氣池、沼液暫存池，當(dāng)沼液達(dá)暫存池容積80%時(shí)，養(yǎng)殖戶打電話通知該公司前往清運(yùn)。該公司根據(jù)沼液熟化度、消納地類(lèi)別、作物生長(zhǎng)需肥情況，采取直接施用或進(jìn)一步熟化再施用等措施，實(shí)現(xiàn)糞污肥料化利用。

畜禽糞污資源化處理利用社會(huì)化服務(wù)組織長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)面對(duì)的最大問(wèn)題就是如何在沒(méi)有國(guó)家補(bǔ)貼的情況下穩(wěn)定營(yíng)收。

“與我們簽約的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)先按100元/頭繳納入戶費(fèi)，然后每次再根據(jù)清運(yùn)沼液量按40元/立方米支付沼液清運(yùn)處理費(fèi)，這些收入能夠抵消我們的運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定營(yíng)收?！睆堝\賢說(shuō)。

截至5月30日，該公司已累計(jì)清運(yùn)處理沼液約9萬(wàn)立方米，糞渣1.74萬(wàn)噸，解決112戶養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)處還田難題，服務(wù)范圍覆蓋上杭縣2/3的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。以氮肥為例，累計(jì)減少98.1噸化學(xué)氮肥使用量（折純），可為種植戶節(jié)約化學(xué)氮肥購(gòu)買(mǎi)資金約57.57萬(wàn)元。

目前，上杭縣形成政府、企業(yè)、社會(huì)共同參與的工作機(jī)制，通過(guò)培育可持續(xù)、可成本自負(fù)的畜禽糞污資源化處理利用社會(huì)化服務(wù)組織，打通畜禽養(yǎng)殖廢棄物還田通道，有效解決糞污還田最后一公里難題，實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖共贏，推進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。

經(jīng)過(guò)幾年的努力，上杭縣結(jié)合整縣推進(jìn)項(xiàng)目，已打造12個(gè)連片種植120畝以上的沼液智能水肥一體化示范點(diǎn)，通過(guò)測(cè)土配方，為示范點(diǎn)種植的蜜柚、臍橙、油茶、水稻、青梅等作物量身制訂了施肥方案，做到科學(xué)施肥、精準(zhǔn)施肥，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)雙贏效果。

福建多山，如何在山地丘陵地區(qū)實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合是上杭縣首先要考慮的問(wèn)題。

來(lái)到湖洋鎮(zhèn)文光村的青梅種植基地，漫山都是茂密的青梅樹(shù)，上山小路旁有一根手臂粗的黑色主管道，各棵樹(shù)之間排布著一條條拇指粗的分支管道，這些管道正是智能沼液水肥一體化設(shè)施的管網(wǎng)。基地管理人員不僅可以直接在手機(jī)上通過(guò)點(diǎn)擊不同分區(qū)的電磁閥來(lái)控制管道輸送沼液，還能夠?qū)崟r(shí)查看管道壓力，檢查是否漏液。

據(jù)介紹，福建百果園生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司在文光村種植了青梅1000余畝，年產(chǎn)青梅500余噸。2021年建設(shè)了沼液貯存池與配水池618立方米、沼液輸送主管與支管14.487公里、沼液滴灌管網(wǎng)53.749公里。

糞肥社會(huì)化服務(wù)組織將養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的沼液送至青梅基地的沼液貯存池，靜置2個(gè)月以上，經(jīng)設(shè)備過(guò)濾后再使用智能沼液施肥設(shè)備并通過(guò)管網(wǎng)滴灌青梅樹(shù)。在全年青梅樹(shù)施肥中，糞肥替代化肥氮源的80%左右。青梅基地每年可利用沼液1650噸，可減量使用氮酸氫銨10.68噸，節(jié)約灌溉用水1650噸。

經(jīng)測(cè)產(chǎn)，施用沼液的青梅產(chǎn)量比未施用的增產(chǎn)20%，青梅直徑L級(jí)（2.6厘米）以上的占90%，沒(méi)滴灌沼液的青梅直徑L級(jí)僅占50%。青梅基地使用沼液替代化肥，不僅解決養(yǎng)殖場(chǎng)沼液污染問(wèn)題，節(jié)約用肥成本、用工成本以及水資源，還能提升青梅品質(zhì)，提高土壤肥力，種植基地每年增加效益30萬(wàn)元以上。

如何讓種植戶更好地使用沼液也是一個(gè)大問(wèn)題。沼液要沉淀靜置多久才能用？“我們告訴種植戶，一般要放置2~3個(gè)月，之后把沼液裝進(jìn)礦泉水瓶，在太陽(yáng)下稍微曬曬，如果瓶子不會(huì)脹氣、爆開(kāi)，并且沼液沒(méi)有臭味只有氨氣味，那么沼液就可以使用了。”上杭縣畜牧技術(shù)推廣站站長(zhǎng)華兆才說(shuō)，這種方法簡(jiǎn)單、實(shí)用，種植戶學(xué)會(huì)了之后使用沼液還田的熱情也大大提高了。

據(jù)華兆才介紹，上杭縣積極爭(zhēng)取國(guó)家畜禽糞污資源化利用整縣項(xiàng)目和省級(jí)、市級(jí)項(xiàng)目資金，累計(jì)爭(zhēng)取到項(xiàng)目資金3160萬(wàn)元，用于支持各類(lèi)主體建設(shè)畜禽糞污資源化利用設(shè)施，開(kāi)展糞肥還田試驗(yàn)。同時(shí)，整合縣級(jí)財(cái)政資金1243萬(wàn)元專(zhuān)門(mén)用于支持種養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體、有機(jī)肥廠、糞污社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)糞污資源化利用設(shè)施補(bǔ)助。

上杭縣還鼓勵(lì)民間資本注入和農(nóng)戶自籌資金建設(shè)糞污利用設(shè)施，先后撬動(dòng)資金近1.3億元用于糞污資源化利用設(shè)施建設(shè)。通過(guò)加大惠農(nóng)信貸、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼對(duì)畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目建設(shè)的支持傾斜力度，激發(fā)各類(lèi)項(xiàng)目業(yè)主的積極性，推動(dòng)糞污資源化利用設(shè)施提檔升級(jí)，并實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)資源化利用項(xiàng)目全覆蓋。

上杭縣是全國(guó)12個(gè)畜禽糞肥全量還田試點(diǎn)縣之一，同時(shí)也是全國(guó)首批畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站。近年來(lái)，上杭縣與中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所合作，組建一支由畜牧、農(nóng)技、經(jīng)作、土肥、生態(tài)環(huán)境、林業(yè)等方面專(zhuān)家組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展糞肥還田試驗(yàn)示范技術(shù)攻關(guān)。

中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員陳同斌告訴記者，經(jīng)過(guò)畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站的調(diào)研，目前上杭縣形成了“異位發(fā)酵床+糞肥周邊土地利用”“生豬養(yǎng)殖廢水回用+固態(tài)糞肥還田”等10種可推廣的典型經(jīng)驗(yàn)，較好地解決了畜禽養(yǎng)殖廢棄物的利用問(wèn)題。

陳同斌介紹，目前上杭縣畜禽糞污資源化利用還存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)為糞污處理利用技術(shù)不成熟造成的有機(jī)肥加工原料品質(zhì)不穩(wěn)定，同時(shí)糞污處理利用成本偏高，種植和養(yǎng)殖協(xié)調(diào)配合不到位等。需要加快服務(wù)組織培育發(fā)展，強(qiáng)化糞肥還田服務(wù)指導(dǎo)，發(fā)揮科技創(chuàng)新賦能作用，發(fā)揮主體的主觀能動(dòng)作用。

去年，上杭縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%，糞污綜合利用率預(yù)估可達(dá)93%以上，分別比2017年提高了21.73%、20.53%。下一步，上杭縣將加大政策扶持力度，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)和高校的合作與交流，繼續(xù)推動(dòng)畜牧業(yè)綠色低碳技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。（劉一明）