“撈螃蟹咯！”昨天上午，隨著一聲鑼響，“金秋第一蟹”2024高淳固城湖螃蟹開捕儀式拉開帷幕。記者在現(xiàn)場了解到，今年高淳螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)22.49萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將超2萬噸，由于受夏季連續(xù)高溫影響，螃蟹成熟推遲了半個(gè)月左右。

當(dāng)天的開捕儀式在高淳區(qū)磚墻鎮(zhèn)永勝圩內(nèi)的青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社舉行，20艘捕蟹船在蟹農(nóng)們嘹亮的號(hào)子聲中駛?cè)胄诽?，蟹塘兩岸，舞獅隊(duì)、舞龍隊(duì)依次上場，隊(duì)員們激情舞動(dòng)，為蟹農(nóng)們加油鼓勁，慶?！敖鹎锏谝恍贰逼鸹\。碧波之下、水草之間，一只只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹被捕撈上岸?！耙痪W(wǎng)下去，收獲滿滿！”蟹農(nóng)們難掩激動(dòng)，與遠(yuǎn)道而來的游客一同分享豐收的喜悅。

固城湖水域出產(chǎn)的大閘蟹有“蟹中之冠”的美譽(yù)。長期以來，高淳螃蟹養(yǎng)殖堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖理念，形成了以“良種、生態(tài)、營養(yǎng)、規(guī)范、品牌”為核心的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系與管理體系。2023年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究發(fā)布《2023中國河蟹區(qū)域公用品牌發(fā)展指數(shù)研究報(bào)告》，固城湖螃蟹品牌在全國48個(gè)河蟹產(chǎn)區(qū)中綜合影響力排名第二，在產(chǎn)業(yè)數(shù)字化單項(xiàng)評(píng)分中排名第一，已從“區(qū)域品牌”升級(jí)為“全國品牌”。

今年夏季的連續(xù)超高溫天氣對(duì)固城湖螃蟹有多大影響？全國人大代表、高淳區(qū)固城湖螃蟹商會(huì)會(huì)長邢青松表示，受夏季高溫天氣影響，固城湖螃蟹成熟較往年推遲半個(gè)月左右，預(yù)計(jì)9月下旬將迎來大批量上市。

其實(shí)，由于科學(xué)養(yǎng)殖管理模式加持，固城湖螃蟹受高溫天氣影響有限。高淳區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長邢文翔解釋，固城湖螃蟹養(yǎng)殖采用多品種水草混栽、環(huán)溝生態(tài)養(yǎng)殖模式，對(duì)于極端天氣有較強(qiáng)的抵御作用，因此今年固城湖螃蟹受高溫影響明顯小于其他螃蟹主產(chǎn)區(qū)，除了大規(guī)模上市時(shí)間略有推遲，整體情況較好，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將超2萬噸，超過去年的1.9萬噸。在價(jià)格方面，由于螃蟹成熟較晚，加上中秋、國慶期間螃蟹消費(fèi)需求旺盛，首批上市的螃蟹整體價(jià)格較往年高50%以上，預(yù)計(jì)國慶節(jié)后價(jià)格將趨于平穩(wěn)。

為助力固城湖螃蟹鮮活地“爬”上全國各地食客的餐桌，開捕儀式上，順豐速運(yùn)、郵政EMS、京東物流3家物流公司宣布正式成為固城湖螃蟹的“品牌物流合作伙伴”，抖音、快手兩家電商平臺(tái)成為固城湖螃蟹的“品牌營銷合作伙伴”。據(jù)了解，固城湖螃蟹目前已實(shí)現(xiàn)同城6小時(shí)送達(dá)，國內(nèi)80%城市可次日達(dá)，極大縮短了消費(fèi)者與美味大閘蟹之間的距離。此外，當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場還發(fā)布了高淳秋季品蟹線路。（劉全民 李卓 虞彬）