中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃凡）11月14-15日，由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和廈門市海洋發(fā)展局共同主辦的2023中國(guó)水產(chǎn)品大會(huì)將在福建廈門召開。

本屆大會(huì)以“聚焦健康業(yè)態(tài) 重構(gòu)產(chǎn)銷平衡”為主題，設(shè)立1場(chǎng)主論壇、多場(chǎng)平行論壇、專題會(huì)議和沙龍。大會(huì)緊扣行業(yè)轉(zhuǎn)變，主論壇將圍繞“形勢(shì)洞察與產(chǎn)業(yè)前瞻”主題，設(shè)置中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)、全球水產(chǎn)品展望與我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)銷平衡重構(gòu)、水產(chǎn)品新零售渠道解析、大單品矩陣與原料成本領(lǐng)先策略、全球水產(chǎn)品加工升級(jí)趨勢(shì)與方向等五個(gè)議題，為我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供參考和指導(dǎo)。分論壇將聚焦“水產(chǎn)品消費(fèi)”“高端進(jìn)口海鮮市場(chǎng)拓展”“企業(yè)家創(chuàng)新沙龍”“牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等主題，探討水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展之路，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供新的思路和動(dòng)力。

專題研討將聚焦“大宗水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)”“藍(lán)色食品認(rèn)證”“CITES管控漁業(yè)物種可持續(xù)貿(mào)易探索與實(shí)踐”等議題，圍繞對(duì)蝦、羅非魚、魷魚、鱈魚、三文魚、巴沙魚、金槍魚貿(mào)易與市場(chǎng)，以及養(yǎng)殖大黃魚認(rèn)證、合法產(chǎn)品可追溯管理體系建立等內(nèi)容展開深入探討。

據(jù)悉，水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、貿(mào)易、冷鏈等企業(yè)，商超、餐飲、酒店、電商平臺(tái)、直播平臺(tái)，以及從事社區(qū)團(tuán)購(gòu)、供應(yīng)鏈、菜品研發(fā)、調(diào)味品生產(chǎn)等企業(yè)和機(jī)構(gòu)，科研院所、大專院校、相關(guān)協(xié)會(huì)、國(guó)際機(jī)構(gòu)、檢測(cè)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)，相關(guān)媒體等代表將屆時(shí)參會(huì)。