10月24日，正值二十四節(jié)氣之一霜降，這是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著冬天即將開始。在浙東寧海灣，當?shù)氐臐O民在霜降這一天有著晾曬魚鲞的傳統(tǒng)，鰻魚、黃魚、米魚、鯧魚、剝皮魚……別樣的海邊曬秋構(gòu)成了一幅美麗富饒的漁鄉(xiāng)畫卷。

浙江寧海灣漁民“曬魚鲞”

“曬魚鲞是我們當?shù)貪O民的習(xí)俗，也是儲存食物的一種古老傳統(tǒng)方式，近年來隨著旅游發(fā)展，逐漸變成了海邊漁村的特色產(chǎn)業(yè)?！闭憬幉ㄊ袑幒？h峽山村漁嫂尤青蓮告訴記者，每年白露節(jié)氣，寧海灣一帶漁民就開始少量“曬魚鲞”，到了霜降節(jié)氣，海邊人家就會家家戶戶趕制魚鲞，進入一年中最忙碌的日子。

據(jù)了解，東海全面開漁后，大量“價廉物美”的漁獲捕撈上岸。這些新鮮海魚，在用海鹽簡單腌制后，晾曬在海邊自然風(fēng)干。根據(jù)魚的個體大小，晾曬時間短則一天，長則三四天不等。這些魚鲞肉質(zhì)外干里嫩，別有風(fēng)味，深受市民游客喜愛。

浙江寧海灣漁民“曬魚鲞”

寧海灣地處象山港尾端，擁有眾多的島嶼，是浙東沿海著名的漁鄉(xiāng)。近年來，隨著寧海灣濱海旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，當?shù)卣e極探索“黨建+”模式，搭建村級產(chǎn)業(yè)共富平臺，助力村民在家門口就業(yè)增收，“曬魚鲞”發(fā)展成為漁村一項特有的旅游產(chǎn)品，魚鲞特產(chǎn)遠銷全國各地。（方堃 吳立高）