據(jù)媒體報道，打假人楊某某報料稱同仁堂集團(tuán)旗下的同仁堂參茸公司生產(chǎn)的海參被檢出添加明礬，同時還檢出蛋白質(zhì)含量不準(zhǔn)，脂肪、鈉含量超標(biāo)。

據(jù)中國經(jīng)營報報道，2016年，楊某某提前得知同仁堂參茸公司生產(chǎn)的海參添加了明礬，于是和朋友在北京同仁堂東安藥店購買了90盒同仁堂參茸公司生產(chǎn)的海參。2017年3月7日，北京市東城區(qū)人民法院委托“最高人民法院司法技術(shù)專業(yè)機(jī)構(gòu)名冊內(nèi)”的企業(yè)對涉案海參進(jìn)行鑒定。

最終的檢測結(jié)果顯示樣品編號為1#、2-1#、2-2#的蛋白質(zhì)含量分別為53.4%、48.2%、46.7%，而根據(jù)相關(guān)要求一級品蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)為55%；明礬的含量分別為150mg/kg、132mg/kg、215mg/kg；鋁的含量分別為126mg/kg、106mg/kg、181mg/kg，而根據(jù)相關(guān)要求一級品不允許添加明礬。

此外，樣品中還存在脂肪、鈉含量超標(biāo)，不符合相關(guān)規(guī)定中的營養(yǎng)成分含量允許誤差范圍的要求。
據(jù)媒體公開報道，明礬含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，長期食用對人體傷害很大，尤其對兒童生長發(fā)育和智力都會造成影響。

一輪又一輪的質(zhì)量風(fēng)波，讓同仁堂百年老字號在公眾心中“變了味”。

最近三年內(nèi)，同仁堂已經(jīng)23次上了質(zhì)量“黑榜”。僅2016年，同仁堂就因質(zhì)量問題被“點名”6次，涉及翻白草、加味左金丸、熟地黃、（熟）骨碎補等品種。而2017年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局共公布了22份不合格中藥飲片名單中，同仁堂以14次的“成績”位居第二，其中由北京同仁堂（亳州）飲片有限責(zé)任公司生產(chǎn)的中藥飲片有5次上“黑榜”。

今年2月12日，因為過期蜂蜜問題，北京同仁堂蜂業(yè)遭罰款1409萬元，被吊銷食品經(jīng)營許可證且5年內(nèi)不得申請；涉事蜂蜜中，有2284瓶流入市場，正在被召回，共14名高層被問責(zé)。2月19日元宵節(jié)，同仁堂的“中國質(zhì)量獎”被國家市場監(jiān)督管理總局撤銷，并收回證書和獎杯。

老字號更應(yīng)珍惜品牌愛惜羽翼，一旦真的失去消費者信任，老字號的優(yōu)勢也會被逐漸透支。