“再過來一些，好，好，倒……”眼下正是海蜇上市的旺季，這天天還蒙蒙亮，如東鑫磊灘涂開發(fā)有限公司3000畝近海養(yǎng)殖場內(nèi)，工人們捕撈海蜇的喧鬧聲打破了黎明前的寂靜?！皳坪ｒ鼐偷闷鹪纾瑥?月下旬開始，我們每天早上都起得這么早，你看這只足有八九公斤重。”公司董事長周士輝邊說向記者展示著剛捕撈上來的海蜇，他告訴記者，捕蜇工作預(yù)計要持續(xù)到10月20號。

鑫磊公司有多年養(yǎng)殖“江蘇紅”海蜇的經(jīng)驗，目前已經(jīng)形成了集海蜇的養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，每年能出產(chǎn)近250萬斤海蜇，帶來千萬元的效益。然而，單品養(yǎng)殖的效益已觸頂，很難再有突破，如何進一步提升水域效益，達成高質(zhì)量發(fā)展，生態(tài)混養(yǎng)成了必由之路。在3000畝的海蜇水域內(nèi)進行生態(tài)混養(yǎng), 高密度混入市場價值高的東方對蝦與青蟹，這便是公司今年以來重點推進的項目。目前，這個項目已投資1500多萬元。

青蟹、東方對蝦、海蜇生活在同一池塘且“相安無事”，恐怕很多人難以置信。在現(xiàn)場，記者看到，寬闊的海水池塘一望無際，水面上漂著幾只小船，艙里裝著餌料?！斑@個池塘里生活著3種海洋動物，最下面的青蟹生活在泥灘里，上面分別是東方對蝦，海蜇生活在最上層。”周士輝對記者說，這3種動物在人工池塘里和平共處?！昂ｒ財z入蝦、蟹的排泄物，蝦、蟹攝入小魚蝦等天然餌料，從而達到三者互不干擾，生態(tài)循環(huán)。”他形象地說，立體混養(yǎng)方式就是讓不同類別的海洋生物睡“上下鋪”。

那么，如何防止“上下鋪”的平衡被打破呢？走進技術(shù)負(fù)責(zé)人管林的辦公室，一整面監(jiān)控屏幕仿佛道出了混養(yǎng)成功的秘訣，“海面和水下工作區(qū)，全部都監(jiān)控的，包括物種的活動跡象和水底微生物的多少，我們都能通過屏幕看見?！?/p>

如記者所見，立體混養(yǎng)的關(guān)鍵在于“控水”，水面深度、水體溫度、微生物含量等都直接決定著養(yǎng)殖成敗。而這360度無死角的監(jiān)控系統(tǒng)下，水的問題，幾乎一眼就能看出來。公司水庫環(huán)境與深海類似，水深能達到2.8米，是高密度養(yǎng)殖的絕佳環(huán)境。據(jù)測算，在這種環(huán)境下，對蝦的畝產(chǎn)能達到150斤，青蟹畝產(chǎn)能達到100斤，而海蜇的產(chǎn)量幾乎與單養(yǎng)無異。

立體混養(yǎng)不僅節(jié)約了大量水域資源，提高養(yǎng)殖效益，同時還能從養(yǎng)殖環(huán)境、餌料等源頭切斷了主要病害原體的傳播，在不增加投入的基礎(chǔ)上達到健康養(yǎng)殖的目的。目前，成熟的對蝦和青蟹已經(jīng)大規(guī)模上市，混養(yǎng)效益預(yù)計會比單養(yǎng)翻一番。（萬璐璐?曹磊?包玉龍）